24 cafés et restaurants de Limoux pétilleront durant la soirée du samedi 27 novembre grâce à l’opération « NUIT DES BULLES DE NOËL », créée par la Maison Antech pour la première fois en 2009. L'occasion d'apprécier de bonnes bulles à petits prix.

ARCHIVES NOVEMBRE 2010

Le lancement de la « Nuit des Bulles de Noël » est née de discussions entre les restaurateurs et cafetiers de Limoux, « soucieux d’animer leurs établissements dans une période de l’année plutôt calme » et la dynamique Françoise Antech qui met tout en œuvre pour que les Blanquettes et Crémants de Limoux soient de toutes les fêtes.
Pour la circonstance, les restaurateurs créent un « Menu Bulles de Noël », et décorent leur établissement sur ce thème. Les cafés invitent des groupes de musiciens ou des DJ. … Chacun vit cette soirée à sa manière dans le même esprit : LA FÊTE.

PETIT PRIX GRAND PLAISIR

L’idée est d’inciter les participants à flâner jusqu’au bout de la nuit de café en café, de restaurant en restaurant, de boîte de nuit en boîte de nuit et à se faire leur propre programmation en fonction de leurs goûts musicaux. Les différents établissements se verront remettre un kit seaux et flûtes, les restaurants, en plus du matériel, un chevalet de table présentant un descriptif des vins : cépages, commentaires de dégustation…
De son côté, la Maison Antech a créé un habillage de circonstance parsemé d’étoiles, rouge et doré pour la Blanquette de Limoux issue du seul millésime 2009, vert et doré pour la Blanquette Méthode Ancestrale, couleurs rappelant les codes visuels de Noël. Et comme il ne s’agit pas d’en faire une opération commerciale « mais davantage d’ancrer dans l’esprit des Languedociens que les bulles du terroir de Limoux n’ont rien à envier aux autres », les prix de vente de ces bouteilles sont les mêmes que ceux pratiqués le reste de l’année soit : 6,80 euros.

Article proposé par Thierry Perardelle
(Journaliste)

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