Professionnels et amateurs sont invités à savourer plus de 30 terroirs champenois différents, lundi 16 avril 2012 dans la commune d'Aÿ (près d'Epernay dans la Marne). Un Salon Terres et Vins de Champagne unique dans l'AOC, gratuit mais sur réservation. Vins clairs 2011 et nouvelles cuvées au menu !

(ARCHIVES AVRIL 2012)

Le Salon Terres et Vins de Champagne est né « avec une réelle volonté de partager notre goût pour les vins de Champagne authentiques. Les terroirs champenois sont subtils et parfois difficiles à analyser lorsque l'on déguste le vin avec ses bulles », résument les vignerons participants. « Nous proposons donc, une fois par an, de ressentir le dernier millésime sur plus de 30 terroirs différents. Les professionnels et amateurs (sur réservation) pourront également déguster les futures cuvées disponibles après leur prise de mousse ».

« DES VINS HONNÊTES FAITS
PAR DES HOMMES DE TERRAIN »
Cette dégustation « Terres et Vins de Champagne », unique dans l’AOC, s'impose comme étant « le lieu de rencontre entre des passionnés unis autour de vins honnêtes faits par des hommes de terrain. Nous sommes ainsi 19 vignerons animés par la même passion, convaincus de la qualité et de la diversité de nos terroirs champenois ».
Ces 19 vignerons, de tout âge et de régions géographiques différentes, se rassemblent de façon conviviale pour faire partager leurs vins et philosophies vigneronnes. 19 vignerons avec leurs propres convictions, leurs méthodes de viticulture et de vinification en lesquelles ils croient, « afin de pouvoir mettre en valeur chaque cépage, chaque climat, chaque année ».

INFOS PRATIQUES :
Cette prochaine édition de la dégustation Terres et Vins de Champagne aura lieu le lundi 16 avril 2012, Hôtel Castel Jeanson à Aÿ de 9 h 30 à 17 heures (Aÿ se situe en bordure d’Epernay, dans la Marne).
Entrée gratuite mais réservation indispensable.
Liste des vignerons et inscription sur www.terresetvinsdechampagne.com

Article proposé par Thierry Perardelle
(Journaliste)

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