Chaque année, la vente des vins des Hospices de Beaune attire une foule de connaisseurs ou amateurs. Et la magie opère vite dans cette belle commune, qui à renfort d'animations rend incontournable cette plus célèbre vente de charité vinicole du monde.

ARCHIVES NOVEMBRE 2011

Rendez-vous les samedi 19 au dimanche 20 novembre 2011, pour la 151e vente des vins des Hospices de Beaune. 761 pièces (fûts de 228 litres) seront mises en vente le dimanche (143 pièces de vin blanc et 618 pièces de vin rouge).

2011 vue par le régisseur du domaine
Voici un résumé de l'année 2011 vue par Roland Masse, régisseur du domaine viticole des Hospices de Beaune (60 ha) : « Avec des vendanges fin août en Bourgogne, 2011 est dans la lignée des millésimes précoces se succédant de plus en plus fréquemment. Malgré des saisons un peu perturbées cette année, la récolte sous un ciel clément est annonciatrice de vins solaires et lumineux. Les chardonnays (dorés, fruités, sains et remarquablement équilibrés) vont générer de très grands vins blancs délicats à l’exemple des Meursault. Pour les rouges, le pinot noir bien mûr, de belle couleur et charnu, est dans la continuité de ces beaux vins rouges de bourgogne élégants et fins, qui vont s’accommoder aisément à l’art culinaire sans devoir patienter des décennies ».

500 ans de dons et legs
Le dimanche après-midi sous les halles, débutera cette vente, véritable baromètre international pour le marché des vins de prestige. Son histoire mérite d'être rappelée : les vins mis en vente sont issus du domaine viticole des Hospices de Beaune. Le fondateur, Nicolas Rolin, avait doté les hospices d’un vignoble en Côte de Beaune pour qu’ils puissent s’assurer un revenu. Après 500 ans de dons et de legs, ce patrimoine totalise aujourd’hui plus de 60 hectares de grands crus et premiers crus. Les bénéfices de la vente sont utilisés pour la conservation du patrimoine et les structures hospitalières.

Ines de La Fressange présidente
Chaque année, cette vente est présidée par une personnalité (Ines de La Fressange pour cette 151e édition). Une pièce exceptionnelle lui est offerte au profit d’une cause d’intérêt général, la Pièce du Président (cette fois pour les associations Mécénat Chirurgie Cardiaque et France Alzheimer). Pour la première fois, la Pièce du Président sera un fût de 460 litres, équivalant approximativement à deux pièces bourguignonnes, de Corton Clos du Roi Grand Cru – Cuvée Baronne du Baÿ.

Spectacles, dîners de gala, dégustation de prestige
Afin d'accueillir au mieux les amoureux du vin venus de tous horizons, Beaune ponctuera ce week-end de nombreuses animations : spectacles de rue, dîners de gala organisés par des confréries bourguignonnes, sans oublier des dégustations de prestige proposées par les plus grands domaines viticoles familiaux et maisons de négoces de Beaune.

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Article proposé par Thierry Perardelle
(Journaliste)

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