L'Alsace compte trois Appellations d'Origine Contrôlée (AOC) :
■ L'AOC Alsace regroupe la majorité des vins, généralement désignés par le cépage.
■ Pour l'AOC Alsace Grand Cru, les raisins proviennent d'un des 51 terroirs classés Alsace Grand Cru. Ils ne peuvent être produits qu'à partir de 4 cépages : riesling, muscat, pinot gris et gewurztraminer.
■ Les vins effervescents de l'AOC Crémant d'Alsace sont vinifiés selon la méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille) à partir d'un cépage ou d'un assemblage de cépages classés AOC Alsace.
Vous souhaitez en savoir plus sur ce qui se cache derrière les murets, dans les caves et les rangs de vignes ? Rendez-vous à Barr, capitale des vins Bas-Rhinois, pour une journée remarquable de découverte. Au programme : - ...
République du WEINLAND (République Tansnationale ds Peuples du Vin)
ARCHIVES AVRIL 2012 Ce sont les élections au WEINLAND pour déterminer qui sera le prochain Gouverneur ! Mettez un pied dans LE pays (virtuel) du vin en votant pour l'un des 5 candidats en course. Pour en savoir plus, ...
République du WEINLAND (République Tansnationale ds Peuples du Vin)
Le vignoble en automobile d'époque ! Balade « mécan’ œnologique » – durée une journée - Activité « mécan’œnologie » itinérante à bord d’automobiles anciennes - prenez le volant de Citroen Traction Avant, de Peugeot 203, ...
République du WEINLAND (République Tansnationale ds Peuples du Vin)
Parmi sa large palette d’animations, la République du WEINLAND propose ses "parenthèses vigneronnes" dès le printemps, des sorties découverte du vignoble alsacien originales en compagnie d'un guide nature (durée 3 heures ou 7 ...
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Pour le grand public ou en organisation privative, les Croisières Dégustation au fil de l'eau offre un double avantage : - la découverte de Strasbourg depuis son réseau de canaux à bord du "Doubs", le Lounge Boat de ...
République du WEINLAND (République Tansnationale ds Peuples du Vin)
Du nouveau en Alsace. Depuis le 11 juillet 2011, Frédéric RAYNAUD est le nouveau Directeur général de la Cave des Vignerons de Pfaffenheim, de Dopff-Irion et de la Holding Châteaux & Terroirs. Il remplace d’Alex HEINRICH, qui ...
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