Chablis (cépage chardonnay uniquement) est le fruit d'une mosaïque de terroirs exceptionnels. Situé dans le département de l’Yonne, au nord de la Bourgogne, à une vingtaine de kilomètres d’Auxerre, ce vignoble compte 5 000 hectares répartis sur 20 communes et hameaux le long de la vallée du Serein.
■ Cultivé principalement sur les plateaux situés en haut des coteaux, sur un sol dont le calcaire est plus récent (Portlandien), le Petit Chablis est un vin frais et digeste, qui constitue une première introduction réjouissante aux AOC supérieures du Chablisien. Il se destine à une consommation immédiate.
« Un groupe en perpétuelle évolution » : on ne peut mieux résumer le "phénomène Laroche" et, pour ceux qui ont la chance de rencontrer le créateur Michel et son épouse Gwénaël, mieux savourer à la fois ces personnages chaleureux et leur rayonnement. - Après avoir développé son ...
8.95 €
| Région | Bourgogne | Appellation | Petit Chablis | Couleur | blanc | producteur | Domaine Laroche |
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