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OENOTOURISME - Champagne
Aube en Champagne Tourisme (Comité départemental du tourisme)
Le rôle du Comité départemental du Tourisme de l’Aube est de faire la promotion des atouts touristiques du département de l’Aube et de mettre en œuvre la politique touristique élaborée par le conseil général. Les principaux attraits touristiques de l’Aube sont : - La ville de Troyes. - La Route touristique du champagne (qui propose...
Les vins de Champagne
Appellation Champagne
La Champagne viticole couvre près de 34 000 hectares, soit 3,4 % de la superficie du vignoble français. La loi précise que les vins de Champagne doivent, pour mériter l’AOC, provenir exclusivement de ce vignoble et être transformés sur place, à l’intérieur de la région champenoise délimitée par les textes, dans des locaux qui ne peuvent recevoir que des vins de Champagne.
■ L'AOC regroupe 15 000 exploitants viticoles (dont 5000 récoltants-manipulants), 150 coopératives et plus de 300 négociants dits Maisons de Champagne.
■ Délimitée par une loi en 1927, l’aire de production comprend 319 crus (communes) différents dans cinq départements : la Marne (67 %), l’Aube (23 %), l’Aisne (9 %), la Haute-Marne et la Seine-et-Marne. Le vignoble est réparti dans 4 grandes régions : la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des blancs et la Côte des Bar.
■ 17 villages bénéficient historiquement de la dénomination « grand cru » et 42 villages de la dénomination « premier cru ».
(Sources 2011 : www.champagne.fr)
Découvrez ces producteurs de l'appellation Champagne :
Champagne Drappier
Classée 18e au palmarès des 50 meilleures maisons de champagne dans la Revue du Vin de France de janvier 2006, cette maison basée dans l'Aube privilégie l'expression du terroir et le naturel, osant innover régulièrement (cuvées, cépages oubliés, taille des flacons, etc.) Ici le ...
Consultez ces fiches dégustation de l'appellation Champagne :
42.00 €
Drappier Blanc de 4 blancs Quattuor
| Région | Champagne | Appellation | Champagne | Couleur | blanc | producteur | Champagne Drappier |
29.00 €
Drappier Brut Nature Zéro Dosage
| Région | Champagne | Appellation | Champagne | Couleur | blanc | producteur | Champagne Drappier |
60.00 €
Drappier La Grande Sendrée 2002
| Région | Champagne | Appellation | Champagne | Couleur | blanc | producteur | Champagne Drappier |
27.50 €
Drappier Carte d'Or Brut
| Région | Champagne | Appellation | Champagne | Couleur | blanc | producteur | Champagne Drappier |
30.00 €
Champagne Drappier Brut rosé
| Région | Champagne | Appellation | Champagne | Couleur | rosé | producteur | Champagne Drappier |
36.00 €
Drappier Millésime Exception 2004
| Région | Champagne | Appellation | Champagne | Couleur | blanc | producteur | Champagne Drappier |
Oenotourisme autour de l'appellation Champagne :
Animations grand public
Randonnée pédestre des Cadoles des Riceys chaque 1er mai
Chaque année, l'Office de Tourisme des Riceys, village viticole situé au Sud de la Champagne et à la limite de la Bourgogne, organise le 1er mai la randonnée pédestre des cadoles. L'itinéraire de 13 km, qui musarde vignes et ...
Aube en Champagne Tourisme (Comité départemental du tourisme)
Route du Champagne en Fête : rendez-vous chaque été
Cette fête organisée tous les ans (début août en 2011), a pour but de faire connaître le vignoble de champagne, ses villages et leur patrimoine et de rencontrer les vignerons. Située aux confins de la Champagne et de la ...
Aube en Champagne Tourisme (Comité départemental du tourisme)
Animations groupes
Unique en Champagne : dîner à bord d’une montgolfière en survolant le vignoble
Dîner à bord d’une montgolfière en survolant le vignoble : voici l'idée pétillante proposée par la maison de Champagne François Oudard de Villenauxe-la-Grande, à 1 heure de Paris seulement, en collaboration avec Champagne Air ...
Aube en Champagne Tourisme (Comité départemental du tourisme)
Animations toute l'année
« Escapades en Champagne » : 19 idées week-ends et courts séjours
« Escapades en Champagne » (toute nouvelle brochure éditée par Aube en Champagne Tourisme ) présente une sélection de 19 idées week-ends tout compris et classés par thématique : séjours pétillants en Champagne, à la ville, à ...
Aube en Champagne Tourisme (Comité départemental du tourisme)
Cadeaux, souvenirs, produits dérivés
Coffret original : la Grande Sendrée et les épices de trois grands chefs
Qu'y a-t-il donc dans cet élégant coffret* couleur terre brune (30 x 38 x 10 cm) décoré des mêmes arabesques en or à chaud qui distinguent l’étiquette de la cuvée Grande Sendrée ? Tous les ingrédients d'un cadeau original et ...
Bulles blanches ou roses : tendre duo Drappier pour fêter les mamans ou les papas
Voici une belle idée de cadeau : ce coffret de la Maison Drappier, qui réunit la Cuvée Grande Sendrée, en blanc et rosé, millésime 2005. Cet excellent champagne doit son nom à un lieu-dit recouvert de cendres à la suite de ...
Visites de caves et vignoble
Vendanges en Champagne pour le grand public
Le Comité départemental du Tourisme (CDT) édite une brochure « La Route du Champagne » qui compte 29 caves labellisées par le CDT et des vignerons pour la qualité de leur structure, de leur accueil… Le CDT organise en ...
Aube en Champagne Tourisme (Comité départemental du tourisme)
Autres professionnels proposant des activités liées à l'oenotourisme
Articles du journal des vins concernant l'appellation Champagne
Formateurs : et si vous participiez au Concours européen des Ambassadeurs du Champagne ?
Lancé en 2005 par le dynamique Comité interprofessionnel (CIVC), le Concours européen des Ambassadeurs du Champagne est ouvert aux formateurs (enseignants, sommeliers, cavistes...) Le thème 2012 s'annonce palpitant : « Cuve ...
Un carnet pour déguster les champagnes en apprenant
Petit par sa taille, grand par la richesse de ses informations : voici le nouveau carnet de dégustation spécial Champagne, signé Frédéric Bouché et Ragnar Fridriksson. ...
Mailly Grand Cru : retour sur une belle dégustation
Chaque mois, la dynamique association des sommeliers de Champagne-Ardenne (ASCA) se retrouve pour déguster, commenter et partager de belles sensations. Retour sur les meilleurs moments, comme ici à Mailly Grand Cru. ...
Les sommeliers spécialisés bulles toujours mobilisés
L'association des sommeliers de Champagne-Ardenne (ASCA), forte d'une cinquantaine d'adhérents, entend bien se montrer davantage cette année 2010. A renfort de dégustations dans les maisons champenoises, mais aussi d'autres ...
Champagne Esterlin : grand moment de dégustation
Visite et dégustation à la maison de Champagne Esterlin à Epernay : quel plaisir ! Le sommelier-conseil Eric Arnaud raconte. ...
Jolie petite cuillère dans le goulot des champagnes
Voici, pour toute l'année, une idée de cadeau originale, en mémoire d’une fameuse légende encore bien ancrée en Champagne… ...
Champagne Drappier Carte d’Or : mini ou maxi ?
La Maison de Champagne Drappier sait s’adapter à toutes les situations, proposant 12 tailles différentes allant de 0,20 litre à 30 litres pour son fameux Carte d’Or. ...
Champagne : des bouteilles allégées pour réduire l'émission de carbone
La filière annonce une bouteille de champagne plus légère et donc plus écologique, avec des différences quasi imperceptibles pour le consommateur, que ce soit à l'œil ou au toucher. ...
Découvrir à Paris les vignobles français de l'étranger
Le journaliste Sylvain Ouchikh, créateur du salon des plus belles caves coopératives, propose cette fois, lundi 7 juin à Paris, de découvrir les vignobles français de l'étranger. De belles sensations en perspective, réservées ...
Bulles rares et pique-nique convivial en Champagne
En Champagne, sommeliers, vignerons, familles et proches viennent de savourer le pique-nique annuel, près d'Epernay (51). Une journée alliant le double plaisir conversation-dégustation lié d'un incassable fil conducteur : la ...
Serge Dubs « s’assemble » avec le champagne Lallier (Aÿ)
Serge Dubs, président de la sommellerie française, meilleur sommelier du Monde 1989 et maître sommelier à l’Auberge de l’Ill rejoint la Maison Lallier en tant que conseiller sur les vinifications. ...
Les champagnes De Sousa plébiscités par Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde 2007
10 années de pratique bio, une large gamme et un référencement chez les cavistes et restaurants mondiaux... Champagne De Sousa et ses cuvées de précision comptent aussi un ambassadeur de choix : Andreas Larsson, meilleur ...
Michel Drappier commandeur de l'Ordre des Coteaux de Champagne : enfin un Aubois !
Enfin !!! Un Aubois, Michel Drappier, devient commandeur de l'Ordre des Coteaux de Champagne. Un choix judicieux et mérité, tant ce vigneron attachant sait avec passion défendre l'AOC champenoise dans son intégralité, et le ...
Salon Terres et Vins de Champagne à Aÿ (Marne) : unique dans l’AOC
Professionnels et amateurs sont invités à savourer plus de 30 terroirs champenois différents, lundi 16 avril 2012 dans la commune d'Aÿ (près d'Epernay dans la Marne). Un Salon Terres et Vins de Champagne unique dans l'AOC, ...
Dégustation conviviale et instructive à Avize des cuvées Action Champagnes Tourisme
L'association Action Champagnes Tourisme, qui regroupe 25 viticulteurs, vient d'organiser sa dégustation annuelle au lycée viticole d'Avize. Un événement convivial qui rallie sommeliers, oenologues, vignerons et particuliers, ...
Mets et bulles : six jolies recettes estivales proposées par Les Champagnes de Vignerons
Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Rosé, Extra Brut, Millésime ou Brut Sans Année : la gamme des champagnes se décline parfaitement à table. Voici plusieurs recettes proposées par la marque collective « Les Champagnes de ...
9e Concours de Dégustation Inter Grandes Ecoles : finale relevée chez Pol Roger (Epernay)
« The Pol Roger International University Tasting Competition 2011 », concours franco-anglais inter-grandes écoles, a été remporté cette année par l’université de Cambridge. Retour sur cette compétition originale. ...
Envie de lire ? Et pourquoi pas « 1911 en Champagne : chronique d’une révolution » (Dominique Fradet)
La Champagne d’aujourd’hui doit aussi son unité et son essor aux hommes et femmes d’hier, solidaires pour défendre leur métier et l’appellation. Une réussite née d’une révolution en 1911, bien racontée dans l’ouvrage du ...
Dégustation parisienne des Champagnes de Vignerons : 120 journalistes reçus par 20 vignerons et coopératives
Il n'y a pas UN mais DES champagnes. Un enseignement apprécié par 120 journalistes, venus comme chaque année à Paris déguster 60 cuvées représentatives de l'AOC. ...
Grande dégustation de champagnes à l’Assiette Champenoise (51) : les sommeliers en première ligne
Voici, en forme de clin d’œil, un retour sur la récente dégustation des sommeliers de Champagne-Ardenne (dont des restaurateurs et vignerons), conviés à l’Assiette Champenoise chez Arnaud Lallement (doublement étoilé ...
Jeu concours « Champagne en Cuisine ! » Choisissez votre recette préférée en ligne (avant le 29 novembre)
Avis aux internautes : vous êtes invités à voter pour votre recette préférée, parmi celles de 12 blogueurs gastronomiques reconnus. Pour ce concours original, Champagnes de Vignerons et blogueurs attendent vos avis et ...
Jean-Baptiste Klein Meilleur Jeune Sommelier de France 2011 : retour sur une difficile épreuve savourée en direct à Vertus (51)
En Champagne, la finale du second Trophée Duval-Leroy du Meilleur Jeune Sommelier de France aura confirmé tout le travail, le courage et le talent des prétendants. 100 candidats, 10 demi-finalistes, 4 finalistes et un seul ...
Sandra Pascual, blog « Cuisine Addict » grande gagnante du second concours « Champagne en Cuisine ! »
Avec sa recette « Ravioles thaï de langoustines » accompagnée d'un champagne de vigneron blanc de blancs, Sandra Pascual (blog « Cuisine Addict ») remporte le premier prix du second concours « Champagne en Cuisine ». Objectif ...
Forum de discussion de l'appellation Champagne
Postez un message dans le forum de l'appellation Champagne :
Soirée dégustation 2012 des Grandes Cuvées de Champagne, le 13 avril 2012 à 20 heures
La délicieuse cuvée rose du Champagne Ruelle-Pertois à Moussy
Michel Drappier commandeur de l'Ordre des Coteaux de Champagne : enfin un Aubois !
Découvrez les autres appellations de la région Champagne :
| Champagne | Coteaux Champenois |
| Rosé des Riceys |
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
- www.orthopedie-prothese-arthrose-reims.com : VT Orthopédie Reims : 20 années d'expérience dans le domaine de l'orthopédie, spécialiste en prothèses et orthèses.
- www.abc-jardin-et-services.fr : Abc Jardin et Services, entreprise de services à la personne de jardinage et entretien du jardin dans les secteurs de Reims, Chalons-en-Champagne et Epernay
- www.croisieres-voile-et-vins.fr : VINOTILUS, croisières voile à thèmes - Embarquez avec VINOTILUS pour l'aventure du plaisir !
- www.decoration-casanova-reims.fr : l'Atelier Casanova situé à Reims vous propose un large choix de mobilier de qualité, de luminaire, tout pour la décoration de votre intérieur et une sélection d’objets et d’accessoires recherchés.