Cette AOC née en 1956 regroupe un millier d'hectares et plus de 150 vignerons sur une bande 50 km, du Nord au Sud de Chavanay à Guilherand. Lesquels vignerons servent la réputation du "Vin de Mauves" (comme on l'appelait autrefois, en référence au vignoble situé entre Tournon et Mauves).
■ TERROIRS : sols de schistes et de gneiss sur socle granitique.
■ EXPOSITION : Sud - Sud-Est.
■ CÉPAGES : roussanne et marsanne pour les blancs, syrah pour les rouges.
■ SITE INTERNET : www.aoc-saint-joseph.fr
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
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