L'appellation Côtes de Provence s'étend sur plus de 20 000 ha sur 3 départements : le Var, les Bouches du Rhône et une enclave dans les Alpes Maritimes, qui regroupe 84 communes. Deux grands ensembles géologiques coexistent : l'un calcaire au Nord et à l'Ouest ; l'autre cristallin au Sud et à l'Est. Toute la zone Ouest et Nord des Côtes de Provence est constituée d'une alternance de collines et de barres calcaires sculptées par l'érosion. Plus à l'Est, face à la mer, affleurent les massifs cristallins des Maures et de l'Estérel. Cet ensemble cristallin est formé partiellement de roches d'origine éruptive.
Conséquence de l'étendue et de la variété du terroir : il n'existe pas un mais plusieurs types de Côtes de Provence ayant chacun sa personnalité géologique et climatique.
■ Cinq grandes zones naturelles constituent l'appellation (la Bordure Maritime, la Vallée Intérieure, les collines du Haut Pays, le Bassin du Beausset et la montagne Sainte-Victoire).
■ Dans l'AOC sont délimitées actuellement deux dénominations de terroir (terroirs et vins de typicités particulières : Sainte-Victoire et Fréjus).
(Sources 2011 : www.vinsdeprovence.com)
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N. C.
| Région | Provence | Appellation | Côtes de Provence | Couleur | rouge | producteur | Domaine Saint André de Figuière |
N. C.
| Région | Provence | Appellation | Côtes de Provence | Couleur | rouge | producteur | Domaine Saint André de Figuière |
12.20 €
| Région | Provence | Appellation | Côtes de Provence | Couleur | blanc | producteur | Domaine Saint André de Figuière |
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