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Cette Cave des Vignerons de Pfaffenheim et Gueberschwihr, ultra primée lors des concours depuis 1967, fèdère aujourd'hui 230 adhérents sur les communes avoisinantes, et récolte environ 20.000 hl sur 270 ha.
La Cave vend environ 2,5 millions de bouteilles par an (40 % à l'export), riche d'une gamme d'AOC impressionnante. Une production importante certes, mais avec pour les amateurs de bons vins d'Alsace l'assurance d'un rendu qualitatif. D'autant que cette cave sait aussi innover, créer et jouer la carte de l'événement.
Notre photo : le caveau de dégustation, ouvert tous les jours de l'année.
Présentation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
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