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les producteurs de Languedoc Roussillon : Maison Cazes
| Appellations | Côtes du Roussillon Villages | Côtes du Roussillon | Vin de Pays des Côtes Catalanes | Muscat de Rivesaltes |
Vins proposés par ce producteur
Maison Cazes
4 rue Francisco Ferrer . BP 61
66602 Rivesaltes
Tel : 04 68 64 08 26
Fax : 04 68 64 69 79
Contact producteurPrésentation :
Depuis 1895, la famille Cazes cultive la vigne à Rivesaltes, au coeur du Roussillon, entre Pyrénées et Méditerranée. Véritable pionnière dans la production et la commercialisation de vins du Roussillon, cette Maison a su s’imposer comme le porte-drapeau historique de la viticulture de cette région.
Le vignoble de 220 hectares, entièrement cultivé en biodynamie* (cette ligne de conduite débute en 1997), offre une gamme de 14 vins différents (vins « Plaisir », vins « Prestige » et Vins Doux Naturels). Soit, avec des rendements de 20 à 45 hl/ha suivant les vins, une production d'un million de cols par an (vins des partenaires compris) pour un chiffre d'affaires de 3,9 millions d'euros.
Depuis juillet 2004, le Domaine Cazes a rejoint le groupe Jeanjean. Bernard et Emmanuel s’occupent désormais de la conduite du vignoble en bio-dynamie et des vinifications et la direction de la Maison Cazes est confiée à Lionel Lavail, lui-même actionnaire du groupe. Sous son impulsion, la Maison connaît un nouvel essor commercial et enregistre de nombreux succès à l’international.
* Aujourd’hui, la Maison Cazes possède le plus grand vignoble de France converti en culture biologique et biodynamique. La certification ECOCERT lui permet l’obtention des différents labels : AB, Biodyvin, NOP et Bio Suisse.
DERNIERE NOUVELLE : La Maison a reçu le premier prix national d'oenotourisme (2009), qui récompense notamment son restaurant bio La Table d'Aimé, les événements qu'elle organise autour du vin et ses visites pédagogiques du vignoble (à lire dans notre rubrique Le journal des vins).
PHOTO : Lionel Lavail et Emmanuel Cazes : très sympas en plus d'être très pros.
Présentation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
Activités liées à l'oenotourisme proposées par ce producteur
Animations groupes
Découvrir et déguster la maison Cazes et ses vins
Pour un minimum de 10 personnes, la maison Cazes organise des accueils de groupes comprenant ces tentantes prestations : - présentation de l’histoire du domaine et des pratiques ...
Dégustations
Nouveau : le fumoir à cigares de la Table d'Aimé
Après la Table d’Aimé, qui a ouvert ses portes en été 2009, voici « LES CIGARES D’AIMÉ », le fumoir à cigares situé à l’étage du restaurant. Lionel Lavail, directeur de la Maison Cazes ...
Gastronomie
Bon et bio à la Table d'Aimé
Menus bio, menus ludiques pour enfants, vins au verre ou à la bouteille... le concept de la Table d'Aimé s’inscrit dans la logique de la Maison Cazes, dont les vignes sont cultivées en ...
Forum de discussion du producteur Maison Cazes
Postez un message dans le forum du producteur Maison Cazes :
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
- www.orthopedie-prothese-arthrose-reims.com : VT Orthopédie Reims : 20 années d'expérience dans le domaine de l'orthopédie, spécialiste en prothèses et orthèses.
- www.abc-jardin-et-services.fr : Abc Jardin et Services, entreprise de services à la personne de jardinage et entretien du jardin dans les secteurs de Reims, Chalons-en-Champagne et Epernay
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