Château Gaby

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Le Château Gaby est perché sur la colline d'un plateau calcaire qui surplombe la Dordogne. Son vignoble, planté en 1660, a appartenu à la même famille durant plus de 250 ans. La propriété est entourée de son parc et de coteaux dans un site reconnu comme étant l'un des plus beaux sur les rives de la Dordogne. Ce fut dans ce terroir, dès le début du XVIIe siècle que les vignobles commencèrent à faire un vin de qualité.

Des vins d'une telle particularité et d'une telle distinction qu'ils rivalisèrent durant les XVIIe et XIXe siècles avec ceux de Saint-Emilion et de Pomerol.

A son tour, depuis 1999, Château Gaby a commencé à reconquérir cette réputation d'antan. Le Château Gaby est l'un des Grands Crus de la Rive Droite. Aujourd'hui, la propriété produit un vin exceptionnel, reconnu à une échelle internationale.

Les vins de Gaby possèdent une grande finesse, de la concentration et un excellent équilibre de tannins et acidité. C'est un de ces vins racés, unique dans son style et reconnu pour sa grande capacité de vieillissement sur des périodes de 5 à 20 ans. De même que cette région est bien connue pour la production de vin dit " de garde" qui exige du temps pour s'épanouir pleinement, le vin de Gaby, fidèle a son caractère unique, commencera a révéler son grand charme après 3 ou 4 ans.

Surface : 16 hectares.
Encépagement : 85 % merlot, 10 % cabernet-sauvignon, 5 % cabernet-franc.
Terroir : Argilo-Calcaire.
Age des vignes : 25 / 30 ans.
Vendanges : manuelles avec tables de tris.
Vinification : Cuve ciment epoxy thermo-régulées.
Vieillissement : 55% barriques neuves, 45% barriques 1 à 2 vins durant 12 à 16 mois.
Rendement : 42hl/ha.

Autres vins :
Château Les Roches Gaby ( Canon-Fronsac )
Gaby "Cuvée" ( Canon-Fronsac )
Pink Gaby ! ( vin de table - rosé )
Château Moya ( Castillon - Côtes de Bordeaux )
Château Mika ( Elgin - Afrique du Sud )

Membre de :
Cercle Rive Droite de Grands Vins de Bordeaux
Expression de Fronsac
Vignerons Indépendants de France

Pierre REBAUD
(Responsable Marketing, Communication et Commercial)