| Appellations | Saint-Emilion Grand Cru |
Cette propriété d'Olivier Decelle*** depuis 2004 (18 ha proches de Cheval Blanc) poursuit avec efficacité son travail qualitatif dans les vignes et chais. Un travail en agriculture raisonnée, sur un terroir de graves, d'argile et de sables ferrugineux, avec un encépagement peu commun pour Saint-Émilion : 54 % de cabernet franc, 40 % de merlot et 6 % de malbec.
L'objectif est ici clairement défini : réintégrer le château dans le classement des Grands Crus Classés de Saint-Émilion.
*** Olivier Decelle, outre le renommé Mas Amiel à Maury (Roussillon), est également propriétaire des Châteaux Haut Ballet (Canon-Fronsac) et Haut Maurac (Médoc).
Présentation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
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