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les producteurs de Bordeaux : Château La Tour de By
| Appellations | Médoc |
Vins proposés par ce producteur
Château La Tour de By
Présentation :
Excellents vins et passionnante conversation : belle rencontre avec ce Château La Tour de By, adresse réputée du Médoc, membre depuis 1983 de l’Union des Grands Crus de Bordeaux.
A Bégadan, sur ce terroir à 15 m d’altitude et 300 mètres de la Gironde, Frédéric Le Clerc (gérant et directeur de la propriété) et Benjamin Richer de Forges (directeur commercial) poursuivent avec dynamisme, mémoire et fierté, l’oeuvre de leur grand-père, Marc Pagès, disparu en 2007. Toute une histoire à découvrir sur le site Internet du château et un hommage que rappelle la cuvée haut de gamme « Héritage ».
ÉMILE PEYNAUD CONSEILLER !
Marc Pagès achète la propriété quasi à l’abandon en 1965 avec deux autres rapatriés de Tunisie (il en deviendra l’unique propriétaire en 1999, avec ses enfants). En 1966, un personnage incontournable devient le premier œnologue-conseil de La Tour de By : le professeur Émile Peynaud, qui définit alors les vins du domaine comme « colorés, richement aromatiques, corsés, de forte structure et d’une grande longévité ». Une phrase qui résume toujours la ligne de conduite du château, et que la dégustation récente de vieux millésimes confirme (millésime 1982 en tête !)
POURQUOI « LA TOUR DE BY » ?
Construit sur les ruines d’un moulin à blé en 1825, ce phare devient la providence des pêcheurs et des marins qui naviguent sur l’estuaire, tout proche, les nuits de brouillards.
L’ESSENTIEL SUR LE CHÂTEAU
La gamme des vins : Héritage Marc Pagès La Tour de By, Château La Tour de By, Château La Roque de By, Château Cailloux de By, les Tourterelles de La Tour de By et Le Rosé de la Tour de By. A noter le gros succès de la vente en primeur.
Œnologues : Jacques et Eric Boissenot.
Effectif : 24 personnes.
Nombre d’hectares : 94 (densité 8 000 pieds/ha).
Âge moyen des vignes : 40 ans.
Encépagement : 65 % cabernet-sauvignon, 30 merlot, 5 % petit verdot.
Production : 40 000 caisses pour le château La Tour de By.
Commercialisation : 60 % particuliers, 10 % cavistes et restaurateurs en France, 30 % export.
Présentation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
Activités liées à l'oenotourisme proposées par ce producteur
Animations toute l'année
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Forum de discussion du producteur Château La Tour de By
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
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