| Appellations | Fronton |
A 30 km de Toulouse, proche du Tarn, la propriété gère 45 ha en AOC Fronton, AOC dont le cépage typique, la négrette, mérite vraiment qu'on s'y intéresse. Guy Salmona, à la tête du Château depuis 1997, a pris le taureau par les cornes et engagé un gros travail qualitatif. Aujourd'hui, par exemple, la totalité du vignoble est enherbé et les rendements volontairement limités à 40 hl/ha. Les cuvées s'avèrent d'une puissance affirmée mais sans agressivité, et ce domaine devrait logiquement, il le mérite vraiment, gagner en audience.
DISTINCTIONS : le Concours Général Agricole de Paris 2011 a récompensé les deux vins présentés par le domaine :
- Château Laurou rouge Tradition 2009, Médaille d’Or pour la 2ème année consécutive.
- Château Laurou rosé 2010, Médaille d’Or.
Présentation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :