| Appellations | Vin mousseux | Cahors |
Même ceux qui n'ont pas encore eu la chance de goûter ses vins connaissent, de réputation tout au moins, Jean-Luc Baldès (7e génération) et son fameux Clos Triguedina*, domaine de 65 ha situé près de Puy l'Evêque, à l'ouest de Cahors.
Au cœur des climats les plus prestigieux de l'AOC, ce vigneron propose une gamme riche et audacieuse de vins, avec toujours cette quête de la qualité optimale (New Black Wine, Probus, la Trilogie des parcellaires, Clos Triguedina, Petit Clos... sans oublier les Vins de Lune, famille des Vins de Pays toute nouvellement agrandie avec l'arrivée du Bul's, le premier Malbec pétillant rosé !)
* Triguedina vient des pèlerins occitans qui s'arrêtaient ici à l’âge d’or du Cahors : « me trigo de dina » (il me tarde de dîner).
Sur ce terroir argilo-calcaire, similaire à la composition du sol de Pomerol, Jean-Luc Baldès (Vigneron Indépendant) signe de très grands millésimes.
Crédit photo : Clos Triguedina.
Présentation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
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