Je garde un excellent souvenir de ces cuvées rouges Vinsobres, découvertes et partagées avec mes compagnons de l'Université du vin de Suze-la-Rousse, lors de notre formation intitulée sommelier-conseil (en 2004). Des vins à la robe souvent sombre, aux parfums de fruits et d'épices, dans l'ensemble charpentés et non dénués de qualités florales. Une AOC et un village que je recommande donc pour se pauser et déguster, dans cette belle Drôme provençale, terre de lavande et d'oliviers.
Aujourd'hui, le Comité des Vignerons de Vinsobles compte 130 adhérents, à savoir 21 domaines et 3 caves coopératives. Lesquels, répartis sur une route de 7 km, produisent un peu moins de 14 000 hl/an (chiffres 2010).
Conditionnés en bouteilles pour moitié ou vendus en vrac, les vins de Vinsobres trouvent les consommateurs en GMS (30 %), à l'export (25 %), sur le circuit traditionnel (25 %) et dans les caveaux de vente aux domaines (20 %).
CRÉDIT PHOTO : Christophe Grilhé
Présentation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
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