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les producteurs de Bordeaux : Conseil des Vins de Fronsac
Producteurs à découvrir
Conseil des Vins de Fronsac
Les deux appellations Fronsac et Canon Fronsac sont des appellations soeurs localisées à 25 km de Bordeaux et à 2 km de la ville de Libourne.
Au confluent de deux rivières, l'Isle et la Dordogne, les grands terroirs viticoles de Fronsac et Canon Fronsac épousent de superbes paysages de plateaux et de coteaux. Ces sols complexes sont essentiellement argilo-calcaire en plateau et minoritairement argilo-siliceux en pied de côtes. Le calcaire à astéries prédomine sur le tertre et les plateaux. La molasse du Fronsadais marque les côtes et les combes.
Les trois principaux cépages de la région de Fronsac sont le merlot, le cabernet franc et le cabernet sauvignon.
La robe des vins de Fronsac et Canon Fronsac est d'un rouge rubis soutenu. Alliant finesse et vivacité, les arômes dominants de fruits rouges s'enrichissent souvent de touches d'épices, parfois même de truffe.
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