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les producteurs de Provence : Domaine La Brillane
Producteurs à découvrir
Domaine La Brillane
195 Route de Couteron
13100 Aix en Provence
Tel : 04 42 54 21 44
Fax : 04 42 54 31 25
Contact producteurNotre Domaine est situé dans l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence contrôlée, région où la culture du vin remonte aux Romains.
Le raisin est bio, les vendanges sont effectuées à la main, le vin n’accueille dans sa composition ni enzyme, ni levure. La salle de vinification est en châtaignier des Cévennes, un bois qu’il n’est nul besoin de traiter ; et la salle de stockage est une bâtisse naturelle qui respire, non climatisée.
Tous nos vins sont certifiés par Ecocert pour assurer que nous suivons les principes de l’agriculture biologique. Notre conversion est aboutie depuis la récolte 2005. Nous possédons donc le label « AB » Agriculture BIO.
Nous produisons trois cuvées de rouge différentes sur le Domaine ainsi qu’un vin de dessert. Les vins sont des combinaisons de deux ou de plusieurs cépages sur les 7 cépages plantés. Nos flacons expriment la finesse et l’élégance du terroir et certains ont suffisamment de structure pour pouvoir être gardés pendant plusieurs années.
Le B rosé du Domaine a été sélectionné par le magazine "Gala Gourmand" dans son édition de l’été dans la rubrique : Rosés de gastronomie !
Forum de discussion du producteur Domaine La Brillane
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
- www.orthopedie-prothese-arthrose-reims.com : VT Orthopédie Reims : 20 années d'expérience dans le domaine de l'orthopédie, spécialiste en prothèses et orthèses.
- www.abc-jardin-et-services.fr : Abc Jardin et Services, entreprise de services à la personne de jardinage et entretien du jardin dans les secteurs de Reims, Chalons-en-Champagne et Epernay
- www.croisieres-voile-et-vins.fr : VINOTILUS, croisières voile à thèmes - Embarquez avec VINOTILUS pour l'aventure du plaisir !
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