Domaine Rolly-Gassmann

Présentation :

Rolly Gassmann, mon coup de foudre à Vinexpo 2011 !!!

Au détour des 2400 exposants, c’est un marathon œnologique de 5 jours qui commence.
De nombreux coups de cœur, des découvertes extraordinaires aussi originales que surprenantes. La farandole des vins, des spiritueux et eaux de vie françaises et étrangères nous fait comprendre la richesse du monde à travers ses 48 nationalités présentes.
Le « tour du monde » arrivant à ses fins, je décidais de clore cette semaine avec l’Alsace et la maison Rolly Gassmann qui me fut recommandée par un grand ami sommelier de cette région. C’est alors que commence le festival d’une dégustation de pure merveille.
Situé sur la commune de Rorschwihr, le domaine propose une incroyable palette de terroirs, disséminés aux quatre coins du village. Riesling Kappelweg, Riesling Rorschwir Cuvée Yves, Gewurztraminer Kappelweg, Gewurztraminer Stegreben, Riesling Silberberg Vendanges tardives, Pinot gris Rotleibel Vendanges tardives , Pinot noir Rorschwir , Pinot noir Rodern et j’en passe….
Des vins nets, francs, droits, sans aucune fausse note. La minéralité est l’expression même d’un terroir qui s’offre au plaisir de l’œil, du nez et du palais.
Du travail d’artiste, que dis-je, d’orfèvre qui signe à chaque cuvée une pureté digne des plus belles pierres précieuses.
Jamais de toutes mes dégustations je n’ai ressenti pareilles émotions. Un coup de foudre œnologique en somme.
Non pas pour un seul vin, mais pour l’ensemble de la gamme…
La maison Rolly Gassmann possède encore de nombreux trésors hors du commun en cave et disponible à la vente à des tarifs exceptionnels.
Pour plus d’infos, contactez-moi.

Présentation proposée par Eric ARNAUD
(sommelier-conseil/formateur en oenologie)