| Appellations | Collioure | Banyuls |
10, avenue du Fontaulé
66650 BANYULS-SUR-MER
Tel : 04 68 88 30 14
Fax : 04 68 88 30 14
Contact producteurLe Domaine Saint Sébastien a pour objectif principal d’élaborer des vins de qualité dans le respect des traditions et du savoir faire des générations précédentes tout en s’appuyant sur les techniques et les connaissances agronomiques et oenologiques actuelles.
Cet objectif est atteint par la recherche permanente de l’expression de la singularité de notre terroir de schiste et de notre cépage emblématique, le grenache. De ce fait, toutes nos cuvées sont élaborées à partir de nos 14 hectares de vigne, issus en totalité du « vieux vignoble » en terrasses de pierre sèche, non mécanisable.
Ce sont sur ces parcelles que nous cultivons manuellement les vieux ceps de grenache et de carignan, garants de la qualité de nos vins. Le travail manuel de ce vignoble si spécifique est aussi le seul moyen de préserver notre patrimoine viticole et ses splendides paysages.
Postez un message dans le forum du producteur Domaine Saint Sébastien :
Mentions légales - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération -
Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :