| Appellations | Saint-Pourçain |
Rue de la Ronde - BP 27
03500 Saint-Pourçain-sur-Sioule
Tel : 04 70 45 42 82
Fax : 04 70 45 99 34
Contact producteurCette coopérative a largement contribué au redressement du vignoble. Mesures phares : délimitation plus qualitative des parcelles, implantation de cépages et de clones plus adaptés et mise en place de pratiques culturales plus modernes. 500 hectares ont été replantés entre 1978 et 1985 sous forme de clos homogènes.
L’Union des Vignerons de Saint-Pourçain rassemble 70 coopérateurs sur 420 hectares, soit les deux tiers de l’appellation. Plus de 5 millions d’euros ont été investis en 20 ans dans la modernisation de l’équipement de la cave. 2 à 2,5 millions de bouteilles sont produites par an.
Petit rappel des cépages locaux : chardonnay, sauvignon, pinot noir ou gamay noir à jus blanc. Sans oublier le fameux tressalier (connu sous le nom de sacy dans le chablisien).
Située à 60 km au nord de Clermont-Ferrand, environ 100 km au sud de Sancerre, l'aire d'appellation se répartit sur 19 communes de l'Allier autour de Saint-Pourçain, sur une bande de 40 km de long du nord au sud et de 5 à 7 km de large. Autre info essentielle prouvant l'implication qualitative : en fonction des cépages, les rendements sont limités de 45 à 50 hl /ha.
Présentation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :