Champagne Drappier

Qu'y a-t-il donc dans cet élégant coffret* couleur terre brune (30 x 38 x 10 cm) décoré des mêmes arabesques en or à chaud qui distinguent l’étiquette de la cuvée Grande Sendrée ? Tous les ingrédients d'un cadeau original et savoureux :
- Une bouteille de champagne Drappier Grande Sendrée millésime 2004.
- Trois pots en porcelaine de Limoges contenant chacun un sachet d’épices (réglisse, coriandre, rocou) hermétique, protégé par un pochon en voile et fermé par un ruban relié à une étiquette qui mentionne le nom de l'épice,
- Un livret contenant les trois recettes de grands chefs, des gourmandises qui auront leur place sur les tables de fêtes ! Jugez plutôt :
• Alain Passard, l’Arpège à Paris : grillade de ris de veau à la poire
et bois de réglisse.
• Kiyomi Mikuni, Hôtel de Mikuni à Tokyo : salade de langoustines
aux légumes, parfumée à la coriandre.
• Claude Troisgros, Olympe à Rio de Janeiro : coquilles Saint-
Jacques « doce de leite » et rocou.

Grâce à un design sobre imaginé par Charline Drappier, fille de Michel Drappier, les pots à épices auront leur place dans votre cuisine et pourront être réutilisés indéfiniment pour contenir de nouvelles fragrances ou se transformer en photophore puisqu’ils contiennent aussi une bougie.

Prix public TTC : 120 euros.
En vente chez Lavinia, la Grande Épicerie, Lafayette Gourmet, chez des cavistes indépendants et,
bien entendu, chez Champagne Drappier.

* Réalisé dans un carton 100 % recyclable provenant de forêts certifiées « conduite écologique », situées en Europe afin de réduire l’impact carbone,

Thierry Perardelle
(Journaliste)