| Région : Sud-Ouest | Activité : Gastronomie | Professionnel : Villa Cahors Malbec |
Du 17 août 2012 au 19 août 2012
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A la Villa Cahors Malbec, tous les lundi soirs du 30 janvier au 27 février 2012, l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC) orchestre un festival hautement gastronomique, associant truffe noire et Cahors Noir.
Des mets uniques, spécialement créés pour l’occasion, seront ainsi proposés chaque lundi soir par les chefs des Bonnes Tables du Lot (buffet de 7 à 10 pièces, accompagné de grands vins de garde AOC Cahors, pour 80 €, tout compris ; sur réservation uniquement car nombre de places limitées).
- Première soirée : lundi 30 janvier, buffet préparé par le chef étoilé Alexis Pélissou (restaurant Le Gindreau), auteur de l’ouvrage La truffe sur le soufflé, qui vient d’obtenir le Prix littéraire de la gastronomie Antonin Carême 2011.
- Le 6 février ce sera Gilles Marre du restaurant Le Balandre,
- le 13 février, Hervé Bourg du Restaurant Le Marché.
INSCRIPTIONS : mpiecourt@vindecahors.fr- 06 85 79 32 94
Thierry Perardelle
(Journaliste)
Postez un message dans le forum oenotourisme Festival Cahors et truffe noire du 30 janvier au 27 février 2012 : réservez pour savourer ! :
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