Oenotourisme
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Oenotourisme : à découvrir
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Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence

Château de Saint-Martin

ARCHIVES DÉCEMBRE 2011

Voici un rendez-vous original proposé samedi 10 décembre 2011 : la « 9e édition » d'Il était une fois au CHÂTEAU DE SAINT-MARTIN.
Soucieuses de perpétrer les traditions provençales, 3 générations de femmes de Saint-Martin s’allient à un chef pour un événement gastronomique qui célèbre le caractère et l’élégance de leurs Crus Classés autour du Gros Souper de Noël Provençal, toujours réinventé avec de nombreuses surprises…

Ce Gros Souper de Noël permet à un large public de s’initier aux traditions provençales dans une ambiance festive et dans un cadre original du XVIIIe siècle. Cette 9e édition sera placée sous la houlette de Serge OLIVE, chef de l’Eveil des Sens à Nans-les-Pins, qui devra régaler les convives en respectant une liste des mets imposés !

QUAND ?
Samedi 10 décembre 2011 ou toutes autres dates pour des déjeuners ou dîners privés (à partir de 40 personnes).

POUR QUI ?
Tout public à la recherche d’événements originaux et festifs placés sous le thème de la Provence et de ses traditions. pour amateurs de produits du terroir et de gastronomie.

POURQUOI ?
Pour perpétrer les traditions provençales, et en particulier celles de l’avent et de Noël, si souvent méconnues ou oubliées.
Pour découvrir le traditionnel gros souper de Noël avec ses 7 plats et ses 13 desserts, toujours réinventé par un chef différent chaque année.

LE PROGRAMME DE LA SOIRÉE :
- 19 heures : cocktail dégustation des Crus Classés du Château de Saint-Martin dans le caveau accompagné de spécialités provençales.
- 20 heures : Gros souper de Noël dans la salle des calèches du XVIIIe siècle (La Calade ) servi avec les vins du Château de Saint Martin.
Ce dîner sera ponctué de petits clins d’œil, de chants et de musique : une soirée où les convives entreront dans la danse !

Sur réservation uniquement :
75,00 € par personne
65,00 € pour deux et plus
18,00 € pour les enfants

Thierry Perardelle
(Journaliste)