Oenotourisme
Jura

Atelier dégustation de vins du Jura

Premier séjour en Franche-Comté ?
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Oenotourisme : à découvrir
Jura

Les Guides Pas Sages

Les Routes du Comté

L’espace muséographique de la Maison du Comté est totalement dédié à l’éveil des cinq sens grâce à des maquettes, des dispositifs interactifs, des ambiances sonores et une dégustation qui conclut le parcours. Tout y est fait pour vous donner l’envie d’aller plus loin dans vos découvertes, et de partir sur… les Routes du Comté !

- Découverte d’un territoire et de ses paysages : l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) délimite précisément le territoire de production du Comté. Faites connaissance avec ce pays de moyennes montagnes aux saisons franches, aux prairies couronnées de sapins, aux villages bien vivants.

- De la prairie à la cave d’affinage : maquette animée, vidéo, outils de la vie quotidienne de la ferme et de la fruitière, vous racontent l’histoire de la patiente élaboration d’une meule de Comté.

- Le mystère des arômes : la roue des arômes vous posera d’odorantes énigmes, faisant appel à vos souvenirs d’enfance, ces souvenirs de goûters, des souvenirs de cuisine maternelle, de vacances à la ferme…

- Publicités d’hier et d’aujourd’hui : un florilège des spots télévisés Comté de ces 30 dernières années, reflet de leur époque ! L’humour est souvent présent mais le décalage du temps rend plus drôle encore ces petites histoires publicitaires.

- Le rite de la dégustation : au terme de la visite, une dégustation de plusieurs Comté pour une découverte sensorielle originale.

LES Z’ATELIERS JUNIORS
- L’APPRENTI-FROMAGER : les enfants sont invités à reproduire les gestes et techniques du fromager et à comprendre les étapes de transformation du lait au moyen d’expériences ludiques jusqu’à l’obtention d’un fromage, la mise sous presse et l’affinage. Cette activité comprend :
• La visite de la Maison du Comté
• Une dégustation de 2 Comté
• L’atelier de mini-fabrication
Durée de l’activité : 2 heures
Tarif 2011 : 5 € par enfant

- L’ATELIER DU GOÛTEUR : l’atelier est axé sur l’utilisation des 5 sens dans les métiers du Comté et permet de découvrir l’univers aromatique de ce fromage. Les enfants sont ensuite invités à explorer leurs propres sens à travers une série d’expériences visuelles, tactiles, olfactives et gustatives.
Cette activité comprend :
• La visite de la Maison du Comté
• Une dégustation de 2 Comté
• L’atelier du goûteur
Durée de l’activité : 2 heures
Tarif 2011 : 3 € par enfant

INFOS PRATIQUES
Ouverture en avril, mai, juin, septembre, octobre et petites vacances scolaires : de 14 à 17 heures.
Horaires des visites : 14 h 30, 15 h 30 et 16 h 30.
Fermé le lundi.
Ouverture en juillet et août : de 10 heures à 11 h 30 et de 14 heures à 17 h 30.
Horaires des visites : 10 heures ; 11 h 30 ; 14 h 15 ; 15 h 15 ; 16 h 15 et 17 h 15.
Durée de la visite : environ 1 h 15.
Groupes accueillis toute l’année sur réservation.

Tarifs Individuels 2011
• Adultes : 4 €
• Lycéens, étudiants, tarifs réduits : 3 € (sur présentation de justificatif)
• Enfants 6-16 ans : 2,5 €
• Moins de 6 ans : gratuit
Tarifs Groupes
• Adultes (à partir de 10 personnes) : 3 €
• Scolaires (à partir de 10 scolaires) : 1,50 €
Toutes les visites sont guidées et comprennent la dégustation de 2 Comté.

Maison du Comté
Avenue de la Résistance - 39800 Poligny
Tel 03 84 37 78 40
www.maison-du-comte.com