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Maison des Vins de Cadillac

La Maison des Vins de Cadillac Côtes de Bordeaux encourage ses propriétés viticoles historiques à s’inscrire dans la dynamique des Journées du Patrimoine. Pour l'année 2011, cinq châteaux répartis sur l’ensemble du terroir de l’appellation accueillaient quelque 1000 visiteurs***.
La Maison des Vins a également créé pour la première fois les « Balades en Patrimoine » : 2 circuits de 10 à 13 km proposés aux randonneurs. Balades en Patrimoine c’est l’occasion de partir à la découverte de ces châteaux et de s’initier avec leurs propriétaires, en toute confidentialité, à la dégustation des Cadillac Côtes de Bordeaux.

*** Voici les 5 châteaux partenaires en 2011 :
CHÂTEAU DU CROS, près de Loupiac. Son passé date de l’époque de Richard Coeur de Lion (fin du 12e siècle), même si l’actuel château fut construit à la fin du 16e siècle. De Seigneurie des évêques de Lodève, il devient alors propriété de particuliers. Entièrement restauré par ses nouveaux acquéreurs, la famille Boyer, en 2007, avec 70 ha en Cadillac Côtes de Bordeaux rouge, en plus des liquoreux, du blanc sec et du rosé. A noter, un parcours forestier valorisant les nombreuses essences d’arbres et de plantes.

CHÂTEAU DE RICAUD, près de Loupiac également. Domaine du 15e siècle où vécut le chevalier Bernard Lamensans. Détruit par les Ducs d’Epernon en 1650, il prend sa forme actuelle de style néogothique en 1865. William Wells y constitue un vignoble de 30 ha dont les vins acquièrent une notoriété jusqu’à Londres et Bruxelles. C’est en tombant sous le charme d’un Château de Ricaud 1929 (un Cadillac Côtes de Bordeaux) dans un grand restaurant parisien que son actuel propriétaire, Alain Thiénot, décide de redonner vie au domaine en l’achetant en 1980.

CHÂTEAU PÉNEAU, commune de Haux. Classé Monument Historique, les premiers bâtiments du Château Haute-Sage (Péneau est à l’origine la propriété fermière du Château Haute-Sage) datent de… 1515 ! Il offre aujourd’hui un aspect de noble résidence édifiée au début du 18e siècle. On peut y admirer notamment l’escalier en colimaçon du donjon, 4 cheminées d’origine, un superbe plafond peint et des chais plusieurs fois centenaires bâtis sur d’anciennes forges gallo-romaines.

CHÂTEAU LAMOTHE DE HAUX. Ses fondations remontent au 16e siècle. Rénové au 19e siècle, il appartient à la même famille depuis 4 générations maintenant (1956), qui exploite les 80 ha de vignobles et a aménagé en chais pour barriques d’impressionnantes galeries souterraines.

CHÂTEAU DE BIROT, à Béguey près de Cadillac. De style néo-classique, il fût construit dans la deuxième moitié du 18e siècle pour Monsieur de Parouty, important propriétaire viticole. On y découvre un extérieur imposant en pierres apparentes et un intérieur décoré avec goût de boiseries et de toiles murales peintes.

CONTACTS ET INSCRIPTIONS : Maison des Vins de Cadillac Côtes de Bordeaux
contact@cadillaccotesdebordeaux.com

EN PHOTO : Le Château du Cros