Oenotourisme
Champagne

Bulles blanches ou roses : tendre duo Drappier pour fêter les mamans ou les papas

Voici une belle idée de cadeau : ce coffret de la Maison Drappier, qui réunit la Cuvée Grande Sendrée, en blanc et rosé, millésime 2005....

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Unique en Champagne : dîner à bord d’une montgolfière en survolant le vignoble

Dîner à bord d’une montgolfière en survolant le vignoble : voici l'idée pétillante proposée par la maison de Champagne François Oudard de...

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Route du Champagne en Fête : rendez-vous chaque été

Cette fête organisée tous les ans (début août en 2011), a pour but de faire connaître le vignoble de champagne, ses villages et leur...

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Randonnée pédestre des Cadoles des Riceys chaque 1er mai

Chaque année, l'Office de Tourisme des Riceys, village viticole situé au Sud de la Champagne et à la limite de la Bourgogne, organise le...

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Vendanges en Champagne pour le grand public

Le Comité départemental du Tourisme (CDT) édite une brochure « La Route du Champagne » qui compte 29 caves labellisées par le CDT et des...

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« Escapades en Champagne » : 19 idées week-ends et courts séjours

« Escapades en Champagne » (toute nouvelle brochure éditée par Aube en Champagne Tourisme ) présente une sélection de 19 idées week-ends...

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Coffret original : la Grande Sendrée et les épices de trois grands chefs

Qu'y a-t-il donc dans cet élégant coffret* couleur terre brune (30 x 38 x 10 cm) décoré des mêmes arabesques en or à chaud qui distinguent...

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Oenotourisme : à découvrir
Champagne

Aube en Champagne Tourisme (Comité départemental du tourisme)

Bar à vin LE CONCEPT à Charleville (08) et VINIPROM (formation)

Un stage « Découverte Champagne » au cœur d’un dès plus prestigieux vignoble du monde.

Objectif : réservé aux amateurs de ce divin breuvage, ce stage offre une approche complète de la fabrication et de la dégustation du champagne. Accompagné de véritable professionnel, cette journée se veut instructive et conviviale.

REIMS, ÉPERNAY, AVIZE...

Départ de Reims : un minibus avec chauffeur vous prendra en charge en gare de Reims à 9 heures puis départ en direction des Grands Crus de la côte des blancs. En traversant le vignoble, nous passerons au cœur d’Epernay, dans la célèbre avenue de Champagne pour nous diriger à Avize ou un vigneron nous attend.

Initiation œnologique chez le Vigneron : sur la route du Champagne, à Avize, sur une demi-journée incluant le repas, vous découvrirez tous les secrets de l'élaboration du champagne, l'art de la dégustation, vous dégusterez trois vins clairs et trois champagnes.

• Éveil des sens et physiologie de l'olfaction
• Classification des arômes
• Perception des saveurs
• Élaboration du champagne et AOC champagne
• Visite de la cave avec démonstration de dégorgement à la volée
• Réalisation d'un assemblage
• Repas « assiette champenoise »
• Dégustation de trois vins clairs : chardonnay, pinot noir, pinot meunier
• Dégustation de champagnes : trois champagnes de typicités différentes

DOM PÉRIGNON !

Visite d’une Grande Maison de Champagne
• Visite d’une maison de Champagne de notoriété internationale
• Dégustation de deux Champagnes de typicités différentes
Dom Pérignon
• Découverte du village d’Hautvillers le « berceau » du Champagne
• Dégustation de la cuvée de prestige « Dom PÉRIGNON » au pied de l’abbaye
• En comme les bonnes choses ont une fin, retour vers Reims.

Tarif par personne et modalités
• Le montant par personne est de : 280 €
Ce tarif comprend :
• Le déplacement en minibus
• L’initiation œnologique chez le vigneron
• La collation du déjeuner
• Les dégustations (3 vins clairs et 5 champagnes différents)
• La dégustation de la plus prestigieuse des cuvées en Champagne le « Dom Pérignon »
• La visite d’une maison de prestige à Epernay
• L’accompagnement de l’œnologue ou maître sommelier, à vos cotés pour la journée

La prise en charge s’effectue en gare de Reims à 9 heures et le retour au même endroit à 18 heures. Le règlement sera effectué à l’inscription (chèque ou en espèces).
Une facture peut vous être fournie sur simple demande.
Pour tous renseignements et inscription, contactez :

VINIPROM
Eric ARNAUD
Tel: 06.99.48.79.15
Email: eric.arnaud51@orange.fr

NB/ Offre réservée aux personnes majeures, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Eric ARNAUD
(sommelier-conseil/formateur en oenologie)