Oenotourisme
Bourgogne

Verres, tabliers, seaux à rafraîchir, carafe... Qu'est-ce qui vous tente après la visite ?

Vous êtes de passage à Chablis ?, Il est possible de visiter les caves historiques de l’Obédiencerie sur rendez-vous, puis de découvrir...

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Weekend Randonnée… des Grands Crus

Du 22 juin 2012 au 24 juin 2012

Les deux premiers jours, vous découvrirez les Grands Crus de Bourgogne, ceux de la Côte de Beaune autour du fameux Montrachet et ceux de la...

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Week-end rando et vélo… Saveurs de Vignes à Beaune

Le long des sentiers viticoles, participez à la randonnée Saveurs de Vignes. Sept kilomètres à pied : une découverte formidable et...

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Weekend en Bourgogne…Savigny en Fête

Le temps d’un weekend découvrez les richesses de la Bourgogne, ses produits du terroir et son architecture ancestrale. Les caves seront...

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Week-end en Bourgogne…Vin et Gastronomie

ARCHIVES AVRIL 2012

Laissez vous guider à travers la route des Grands Crus et pendant 3 jours prenez le temps de déguster la Bourgogne !...

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Week-end randonnée… des Grands Crus du vendredi 22 au dimanche 24 juin 2012

Les deux premiers jours vous découvrirez les Grands Crus de Bourgogne, ceux de la Côte de Beaune autour du fameux Montrachet et ceux de la...

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Week-end rando et vélo…Saveurs de Vignes à Beaune du jeudi 17 au dimanche 20 mai 2012

Le long des sentiers viticoles participez à la randonnée, Saveurs de Vignes. Sept kilomètres à pied : une découverte formidable et...

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Week-end en Bourgogne…Savigny en fête du samedi 5 au lundi 7 mai 2012

Le temps d’un weekend découvrez les richesses de la Bourgogne, ses produits du terroir et son architecture ancestrale. Les caves seront...

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Visite et dégustation : les caves de l’Obédiencerie et la boutique Laroche

Vous êtes de passage à Chablis ?, Il est possible de visiter les caves historiques de l’Obédiencerie sur rendez-vous, puis de découvrir...

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L’hôtel du Vieux Moulin à Chablis : déguster, visiter, se reposer...

Voici ce que propose la maison Laroche : séjourner dans l’hôtel du Vieux Moulin au charme unique, visiter caves et pressoir du XIIIe...

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Oenotourisme : à découvrir
Bourgogne

Promenade en France

Au Coeur du Vin

AU CŒUR DE L’YONNE
Le vignoble de l’Yonne se doit d’être visité car vous y découvrirez une gamme étonnante de vins tous différents.
Au commencement de cette journée, nous parcourons les rangs de vignes parfois très pentus qui entourent Chablis, où nous verrons les différentes saisons de la vigne, les travaux qui s’y rattachent et les moyens employés pour obtenir le meilleur raisin. Des vignes nous passerons aux caves, pour y rencontrer des femmes et des hommes fiers et passionnés par leur travail. Ils vous feront découvrir leurs caves parfois centenaires, où se mêlent tradition et modernité.
La dégustation sera un moment de partage, où vous pourrez apprécier tout l’art du viticulteur.
Puis le temps sera venu de nous restaurer, dans une des bonnes tables du Chablisien, sélectionnée par mes soins pour son alliance mets / vins.
Dans l’après-midi, notre voyage, toujours à bord de la célèbre 2CV, nous conduira dans les villages environnants ; Saint Bris, Irancy, Chitry ou Epineuil. De vignes en caves, vous découvrirez la diversité des vins, blancs et rouges, avec bien sûr une halte chez des viticulteurs symbolisant leur terroir. Et c’est autour d’un verre que notre journée s’achèvera.
De retour à Chablis, vous pourrez encore flâner dans les ruelles ou pousser la porte de l’un de nos célèbres producteurs de biscuits, chocolats ou andouillettes AAAAA.

- Circuit découverte en 7h. Toute l’année. ACY

135 € / personne - de 1 à 6 personnes (transport en 2CV et repas inclus)
95 € / personne - de 1 à 8 personnes (véhicule du client – repas inclus)
groupes de + 8 personnes – devis sur demande

Eric SZABLOWSKI
(oenologue)