Oenotourisme
Languedoc Roussillon

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Nouveau : le fumoir à cigares de la Table d'Aimé

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Bon et bio à la Table d'Aimé

Menus bio, menus ludiques pour enfants, vins au verre ou à la bouteille... le concept de la Table d'Aimé s’inscrit dans la
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Oenotourisme : à découvrir
Languedoc Roussillon

Vignobles Lorgeril

Aux portes de Carcassonne, dans l’appellation Cabardès, le majestueux Château de Pennautier est ouvert au public et organise tout au long de l’année des manifestations dans son cadre historique.

VISITE DU CHÂTEAU : monument historique, toute l’année sur réservation. En juillet et août, le mercredi et le samedi à 11 heures (5€/pers).
VISITE DU PARC : réalisé au XVIIe par Le Nôtre, paysagiste de Versailles, ce parc se visite librement et gratuitement toute l’année de 10 à 17 heures.
WEEK-END DE SAINT-VALENTIN : avec apéritif, dîner gastronomique et nuit en chambre **** (340 € pour 2 pers, tarif 2012).
COURS DE CUISINE : avec le chef Stéphane Reau et Fabien Galibert, chef étoilé (95€/pers, tarif 2012).
CHASSE AUX OEUFS DE PÂQUES : le 8 avril 2012, 3000 oeufs à trouver dans le parc du château (5€/pers et 16€ pour 2 adultes et 2 enfants).
DÎNERS MUSICAUX : à la table-cave du Château les jeudis 10 mai, 14 juin, 20 septembre et 11 octobre 2012 (39€/pers).
BAR A TAPAS : du 1er juin jusqu’à fin septembre avec happy hours chaque soir, assiette de tapas et vin au verre.
MATINÉES DE DÉGUSTATION : chaque 3e samedi du mois, visite du château et des chais, balade dans les vignes, initiation à la dégustation (25€/pers), de mars à décembre.
WEEK-END A THÈME : vins et patrimoine, vins et nature, découverte de vins, vins et gastronomie, de mars à décembre (de 150€ à 555€ le week-end, tarifs 2012).
SOIRÉE DE POÉSIE : le 1er août 2012 au Château de Pennautier, dans le cadre du festival des Cabardièses.

Le Château est ouvert toute l’année, du lundi au samedi.

Thierry Perardelle
(Journaliste)