Ackerman

La découverte des charmes de Saumur et sa région passe inévitablement par la Maison Ackerman, fondée en 1811, pionnière des vins à bulles (méthode traditionnelle). Elle ouvre ses belles caves toute l'année et propose depuis avril 2011 un nouveau circuit exceptionnel : Voyage au Centre de la Bulle.
Exceptionnel dans l'hommage rendu au fondateur Jean-Baptiste Ackerman et à sa lignée (quelle épopée !***), dans la mise en valeur des fines bulles de Loire (terroir, conception, cépages, arômes, illustrations, matériels et outils des XIXe et XXe siècles), dans l'attrait artistique (bravo Yorga***) et dans la possibilité offerte au visiteur de s'amuser (jeu des senteurs) ou de laisser sa trace (mur disponible pour les bons mots...)
Un voyage original, unique et ludique dans cette splendide cave de tuffeau, preuve indéniable du dynamisme de la Maison Ackerman, qui aura investi 250 000 euros dans ce projet et mobilisé 50 prestataires locaux !

Le responsable du caveau Julien Goudeau (salut l'ami !) et son équipe aussi chaleureuse que compétente, sont les parfaits guides d'un public nombreux (25 000 entrées par an) et qui savourera ce rare Voyage au Centre de la Bulle.

INFOS PRATIQUES:
- La visite dure 1 heure (libre, guidée ou avec un audioguide en français, allemand, anglais ou néerlandais) avec accès pour les personnes handicapées et audioguide pour les malentendants.
- En fin de circuit (compris dans le tarif), une coupe de fines bulles Ackerman (avec dégustation commentée) prolongera la magie vécue en ce lieu.
- Tarifs 2011 : visite guidée ou audioguidée : 3,50 euros individuels (2,50 pour les groupes). Visite libre : 2,50 euros. Visite offerte pour les moins de 18 ans.

Ackerman 1811 Épopée de la première Maison de fines bulles du Val de Loire : L'ouvrage historique de Geoffrey Ratouis (qui se lit presque comme un roman), fruit de 2,5 années de travail, est également disponible au Caveau Ackerman. Il raconte la fabuleuse histoire de cette Maison, histoire qui n'a rien à envier aux grandes sagas des lignées champenoises.
www.yorga.org : pour en savoir plus sur cet artiste étonnant.

Thierry Perardelle
(Journaliste)