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oenotourisme Vallée du Rhône : Domaine de la Coquillade
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à découvrir
Domaine de la Coquillade
Le Domaine de la Coquillade, nouvelle demeure de prestige "Relais & Châteaux", situé dans le Luberon sur une propriété viticole, révèle dans son hameau hôtel de luxe et tables gourmandes qui se déclinent en trois ambiances, chic et gastronomique au "Gourmet", décontractée et terroir au "Bistrot", estivale et nature au "Jardin dans les Vignes".
Christophe Renaud, jeune chef, sert une cuisine aux accents méditerranéens, utilisant avec subtilité les légumes et fruits frais de saison, viandes bio, et poissons sauvages de Méditerranée.
Les vins du domaine sont élaborés par la Cave Aureto, aux tonalités des trois couleurs rouge (médaillé d'or à Paris en 2010), rosé et blanc.
La Cave Aureto propose des visites guidées suivies d'une dégustation des vins. Le "Sentier Vigneron" permet une découverte en pleine nature de l'ensemble de la propriété.
Carmen Wunderli
(Gérante du Domaine de la Coquillade)
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
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