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Les vins de Savoie et Bugey : AOC Les Batardes
| Région : Savoie et Bugey Vins de Bugey | Millésime : 2009 | Couleur : blanc | Cépages : Chardonnay vieilles vignes |
Oenotourisme
Savoie et Bugey
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Producteurs à découvrir
Savoie et Bugey
Vins à déguster
Savoie et Bugey
Domaine Monin
Dégustation : AOC Les Batardes
TERROIR : assemblage de divers îlots agricoles - coteaux argileux limoneux.
VINIFICATION : fermentation alcoolique régulée à basse température.
ÉLEVAGE : sur lies durant 9 mois pour couronner le vin d’une savante complexité aromatique. 60 % de la cuvée est élevée traditionnellement en fûts de chêne puis assemblée avec les 40 % restant logés en cuverie inox.
NOTRE CONSEIL : cette cuvée fait partie de l’excellence des vins produits sur le Domaine, peut-être servie en apéritif
ACCORDS METS/VIN : foie gras, volailles et poisson à la crème, fromages.
RÉCOMPENSE : Citation dans le Guide Hachette 2009.
PRIX : 7.70 €
Présentation réalisée par Hubert MONIN
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
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