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Les vins du Languedoc Roussillon : Banyuls Blanc Fontaulé
| Région : Languedoc Roussillon Banyuls | Millésime : 2009 | Couleur : blanc | Cépages : grenaches gris et blanc 100 % |
Oenotourisme
Languedoc Roussillon
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Vins à déguster
Languedoc Roussillon
Cellier des Templiers
Route du Balcon de Madeloc
66650 Banyuls-sur-Mer
Tel : 04 68 98 36 70
Fax : 04 68 88 00 84
Contact producteur
Dégustation : Banyuls Blanc Fontaulé
VINIFICATION / ÉLEVAGE :
Macération pelliculaire de 4 heures. Débourbage à froid. Mutage sur moût. Soutirage et conservation sur lies fines avec remise en suspension hebdomadaire. Mise en bouteilles précoce.
DÉGUSTATION :
Robe : très brillante, jaune paille.
Nez : arômes subtils et fins de fleurs blanches, de fruits confits et d’abricot sec.
Bouche : attaque ample. Notes de fruits confits, d’abricot et d’écorce d’orange. Onctueux et persistant.
ACCOMPAGNEMENT :
A l’apéritif, avec du foie gras, les desserts aux fruits blancs (poire), frangipane, crèmes glacées.
Servir entre 8 et 10°C.
PRIX : 14.00 €
Présentation réalisée par Pierre BRUNETTI
(Directeur Général)
Forum de discussion du vin Banyuls Blanc Fontaulé
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
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