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Les vins du Languedoc Roussillon : Banyuls Grand Cru, Viviane Leroy
| Région : Languedoc Roussillon Banyuls grand cru | Millésime : 1999 | Couleur : rouge | Cépages : 100 % grenache noir |
Oenotourisme
Languedoc Roussillon
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Languedoc Roussillon
Vins à déguster
Languedoc Roussillon
Cellier des Templiers
Route du Balcon de Madeloc
66650 Banyuls-sur-Mer
Tel : 04 68 98 36 70
Fax : 04 68 88 00 84
Contact producteur
Dégustation : Banyuls Grand Cru, Viviane Leroy
VINIFICATION / ÉLEVAGE :
Vendange égrappée. Mutage sur grains suivi d’une macération de 20 jours. Longue période d’élevage jusqu’à 8 ans en foudres de chêne. Affinage en bouteilles en cave souterraine.
DÉGUSTATION :
Robe : topaze brûlée aux reflets cuivrés.
Nez : arômes complexes, riches, intenses. Vieil alcool, épices et agrumes confits.
Bouche : attaque douce et généreuse sur les épices et les agrumes confits. Finale persistante.
ACCOMPAGNEMENT :
A l’apéritif. Civets de gibiers ou de langouste. Fromages de chèvre secs. A savourer en fin de repas avec ou sans cigare.
Servir autour de 13°C.
PRIX : 35.00 €
Présentation réalisée par Pierre BRUNETTI
(Directeur Général)
Forum de discussion du vin Banyuls Grand Cru, Viviane Leroy
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
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dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
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