Vins et tourisme en France, le site participatif de tous les amateurs et professionnels du vin et de l’oenotourisme
Les vins du Languedoc Roussillon : Banyuls Mutés sur Grains, Cornet & Cie, Mise Tardive
| Région : Languedoc Roussillon Banyuls | Millésime : 2008 | Couleur : rouge | Cépages : 100 % grenache noir |
Oenotourisme
Languedoc Roussillon
Découvrir et déguster la maison Cazes et ses vins
Pour un minimum de 10 personnes, la maison Cazes organise des accueils de groupes comprenant ces tentantes prestations :
- présentation de...
Nouveau : le fumoir à cigares de la Table d'Aimé
Après la Table d’Aimé, qui a ouvert ses portes en été 2009, voici « LES CIGARES D’AIMÉ », le fumoir à cigares situé à l’étage du...
Bon et bio à la Table d'Aimé
Menus bio, menus ludiques pour enfants, vins au verre ou à la bouteille... le concept de la Table d'Aimé s’inscrit dans la
logique de la...
Producteurs à découvrir
Languedoc Roussillon
Vins à déguster
Languedoc Roussillon
Abbé Rous
56 avenue Charles de Gaulle
66650 Banyuls-sur-Mer
Tel : 04 68 88 72 72
Fax : 04 68 88 30 57
Contact producteur
Dégustation : Banyuls Mutés sur Grains, Cornet & Cie, Mise Tardive
Vinification (équilibre doux):
Vendange du 25 au 27 septembre 2008, triée à la vigne et à la cave, égrappée et foulée.
Mutage sur grains en type doux suivi d’une macération de 21 jours.
Élevage en milieu réducteur:
Sous bois pendant 12 mois en barriques de chêne neuf et de un vin. parfaitement ouillées.
Mise en bouteilles en novembre 2009.
DÉGUSTATION :
Robe: rouge grenat à la frange violine.
Nez: alliance de figue blanche et de framboise tout en fraicheur, des notes de cappuccino et de gingembre.
Bouche: rien de superflu, les arômes du nez perdurent longtemps en bouche, le plaisir est au rendez-vous.
ALLIANCES GASTRONOMIQUES :
C’est un vin riche, structuré et intense se mariant à merveille avec les desserts au chocolat noir riche en cacao, les crèmes brûlées…
A déguster aux alentours de 14°-16°c.
A essayer également, servi à 12°c, sur un steak de thon au poivre noir.
PRIX : 19.00 €
Présentation réalisée par pierre brunetti
Forum de discussion du vin Banyuls Mutés sur Grains, Cornet & Cie, Mise Tardive
Postez un message dans le forum du vin Banyuls Mutés sur Grains, Cornet & Cie, Mise Tardive :
Mentions légales - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération -
Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
- www.orthopedie-prothese-arthrose-reims.com : VT Orthopédie Reims : 20 années d'expérience dans le domaine de l'orthopédie, spécialiste en prothèses et orthèses.
- www.abc-jardin-et-services.fr : Abc Jardin et Services, entreprise de services à la personne de jardinage et entretien du jardin dans les secteurs de Reims, Chalons-en-Champagne et Epernay
- www.croisieres-voile-et-vins.fr : VINOTILUS, croisières voile à thèmes - Embarquez avec VINOTILUS pour l'aventure du plaisir !
- www.decoration-casanova-reims.fr : l'Atelier Casanova situé à Reims vous propose un large choix de mobilier de qualité, de luminaire, tout pour la décoration de votre intérieur et une sélection d’objets et d’accessoires recherchés.