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Les vins d'Alsace : Black Tie
| Région : Alsace Alsace | Millésime : 2008 | Couleur : blanc | Cépages : Riesling (40 %) et pinot gris (60 %) |
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Activités liées à l'oenotourisme
Cave des Vignerons de Pfaffenheim
Dégustation : Black Tie
Original et gourmand, ce Vin d'Alsace savouré en apéritif, sur pains toastés au saumon ou foie gras, confirme combien l'Alsace reste séduisante et charmeuse. Décrit comme "Issu des meilleurs pinot gris et riesling du vignoble", il offre un nez frais et mûr sur les agrumes, l'écorce d'orange puis une touche minérale ; une bouche ample, fruitée, finement épicée, et surtout (mon coup de coeur) une finale très suave.
Vraiment original.
ALLIANCES METS-VINS CONSEILLÉES : apéritif, carpaccio de Saint Jacques, tartare de langoustines, tourteau en gelée, poissons de roches, viandes blanches à la crème, tajine d’agneau aux abricots, fromage de chèvre au chutney...
DISTINCTIONS : Decanter World Wine Award 2009 et 2010.
Vin dégusté en janvier 2012.
NOTE D' APPRECIATION :
PRIX : 10.00 €
Fiche dégustation réalisée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
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