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Les vins de Champagne : Blanc de Blancs – Grand Cru (Brut)
| Région : Champagne Champagne | Millésime : sans | Couleur : blanc | Cépages : Chardonnay |
Oenotourisme
Champagne
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Producteurs à découvrir
Champagne
Vins à déguster
Champagne
Champagne Sanger
Dégustation : Blanc de Blancs – Grand Cru (Brut)
Cité dans le Guide Hachette 2011
Vue :
• Jaune pâle avec des reflets verts, caractéristiques du Chardonnay, cépage exclusif de ce Champagne
• Lumineux
• Bulles fines et abondantes
• Cordon raffiné et persistant
Nez :
• Frais et agréable, accessible
• Dominante réjouissante d’agrumes frais (citron et pamplemousse), agrémentés de délicates nuances de beurre et de brioche, d’amande de de noisette
Bouche :
• Attaque vive et droite, soutenue par de délicates nuances minérales, grâce à un dosage faible (7 g/L de sucre), judicieusement choisi par Stéphane Blanc, son élaborateur
• Délicates nuances d’agrumes, en harmonie avec le bouquet
• Bonne longueur en bouche
Tout en élégance, ce Blanc de Blancs brut donne une belle image du Champagne Sanger, et des Grands Crus d’Avize, d’Oger et de Cramant dans la côte des blancs.
Idéale à l'apéritif, ou pour accompagner une entrée ou un plateau de fruits de mer.
PRIX : N. C.
Présentation réalisée par Sanger Champagne
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