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Les vins du Languedoc Roussillon : Blanquette de Limoux CUVÉE TRADITION
| Région : Languedoc Roussillon Blanquette de Limoux | Millésime : sans | Couleur : blanc | Cépages : Mauzac - Chardonnay |
Oenotourisme
Languedoc Roussillon
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Languedoc Roussillon
Vins à déguster
Languedoc Roussillon
Domaine Delmas
Dégustation : Blanquette de Limoux CUVÉE TRADITION
-Caractéristiques :
Issue de cinq siècles de tradition, la Blanquette de Limoux doit sa typicité marquée au cépage Mauzac. Le nom « Blanquette de Limoux » trouve ses origines dans la couleur claire de la surface inférieure des feuilles de Mauzac, cépage appelé Blanquette en langue Limouxine.
-Distinctions :
• Médaille de Bronze au Concours DECANTER WORLD WINE AWARDS 2011
• Médaille de Bronze au Concours International INTERVIN 2011 (Canada)
• « 1 étoile » au Guide Hachette des vins 2011
• « Coup de Coeur » au Guide hachette des vins 2009
• ** « 2 étoiles » au Guide Hachette des Vins 2006
• Récompensée de 90 points sur 100 par le magazine Wine & Spirits, Juin 2004
- Dégustation : Température 6/8°C – A déguster dans les 2 ans.
Ce vin se doit d’exprimer le terroir et la complexité aromatique et minérale d’un cépage autochtone, le mauzac. Racé avec une belle vinosité, marqué par son terroir de la haute vallée par une typicité de garrigue, sa maturité s’exprime sur des caractères de miel d’acacias. Bien structuré en bouche tout en restant onctueux, sa finale est fraiche et élégante sur des notes mentholées.
- Alliances mets/vin :
A déguster en apéritif pour les amateurs de vin racé, en repas sur des poissons grillés, ou sur du fromage.
PRIX : N. C.
Présentation réalisée par Bernard Delmas
(Vigneron)
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
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dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
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