| Région : Alsace Alsace | Millésime : 2004 | Couleur : rouge | Cépages : Pinot noir |
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Grand vin rouge à la robe rubis. Le nez d’une rare violence fruitée (framboise noire, cassis, mûre, noix de muscade et fumée) rebondit sur la bouche toute entière épicée par ses tanins brûlés si caractéristiques du Burlenberg.
D’un tempérament volcanique, ce vin surprendra par l’affirmation presque puérile de son originalité. Nous avons tout fait pour sauvegarder cette étrangeté, cette façon si particulière qu’a le Burlenberg d’exprimer sa différence, ce rapport au brûlé et au sang qui témoigne du contact intime des calcaires Jurassiques et des laves du Quaternaire.
A carafer impérativement. Sur toutes les viandes rouges.
PRIX : 29.00 €
Présentation réalisée par MARCEL DEISS
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
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