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Les vins du Sud-Ouest : Château Bouscassé - Vieilles Vignes 1999
| Région : Sud-Ouest Madiran | Millésime : 1999 | Couleur : rouge | Cépages : 100 % tannat - Élevage en fût neuf |
Oenotourisme
Sud-Ouest
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Producteurs à découvrir
Sud-Ouest
Vins à déguster
Sud-Ouest
Château Bouscassé
Dégustation : Château Bouscassé - Vieilles Vignes 1999
100 % tannat, élevage en fût neuf.
Une partie du terroir de Bouscassé est composé de vignes datant d’avant la crise du phylloxera. En voici un spécimen…
Étonnante robe profonde et riche, nez complexe où dominent ces arômes d'animal et de cuir sur fond de pruneau et fruits noirs. Une bouche gourmande et généreuse, des tanins discrets et chatoyants, une finale d’une grande longueur sur le fruit. Un exceptionnel Madiran, à découvrir de suite sur une viande rouge, un filet de bœuf aux morilles par exemple.
Vin dégusté en mars 2011
avec l'association des sommeliers
de Champagne-Ardenne
au restaurant L’Orée du Bois à FUTEAU.
NOTE D' APPRECIATION :
PRIX : N. C.
Fiche dégustation réalisée par Eric ARNAUD
(sommelier-conseil/formateur en oenologie)
Forum de discussion du vin Château Bouscassé - Vieilles Vignes 1999
Postez un message dans le forum du vin Château Bouscassé - Vieilles Vignes 1999 :
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
- www.orthopedie-prothese-arthrose-reims.com : VT Orthopédie Reims : 20 années d'expérience dans le domaine de l'orthopédie, spécialiste en prothèses et orthèses.
- www.abc-jardin-et-services.fr : Abc Jardin et Services, entreprise de services à la personne de jardinage et entretien du jardin dans les secteurs de Reims, Chalons-en-Champagne et Epernay
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