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Les vins du Languedoc Roussillon : Château de Gaure 2007
| Région : Languedoc Roussillon Limoux | Millésime : 2007 | Couleur : blanc | Cépages : 80 % chardonnay, 15 % chenin et 5 % mauzac |
Oenotourisme
Languedoc Roussillon
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Languedoc Roussillon
Dégustation : Château de Gaure 2007
Une cuvée et un domaine à découvrir !
Ce Limoux suave, d’un bel équilibre, marie avec talent fraîcheur et générosité. Le boisé (élevage 12 mois en barrique) fondu à souhait laisse s’exprimer les arômes d’agrumes et de fruits blancs, sur des touches minérales typiques d’un chardonnay gorgé de soleil.
Un vin excellent compagnon de légumes du soleil, de volaille et même de plats légèrement épicés façon asiatique.
Et l'aspect du flacon vaut aussi le coup d'oeil, avec des étiquettes colorées et modernes qui reproduisent les peintures du propriétaire, Pierre Fabre.
NOTE D' APPRECIATION :
PRIX : N. C.
Fiche dégustation réalisée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
Forum de discussion du vin Château de Gaure 2007
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
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