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Les vins du Languedoc Roussillon : Château de Jau
| Région : Languedoc Roussillon Côtes du Roussillon Villages | Millésime : 2007 | Couleur : rouge | Cépages : 50% syrah, 25% mourvèdre, 15% grenache noir, 10% carignan |
Oenotourisme
Languedoc Roussillon
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Languedoc Roussillon
Vins à déguster
Languedoc Roussillon
Vignobles Dauré
Dégustation : Château de Jau
Du soleil dans le verre, sans agressivité. Nez très expressif, bouche fruitée aux notes épicées. Puissance bien maîtrisée en bouche, avec un excellent fondu des tanins. Belle finale sur la fraîcheur et les tanins. Bref, un vin aux accents de garrigue délicieux dès maintenant, idéal sur des viandes grillées, légumes confits et fromages à pâte cuite. Garde possible quelques années pour rester dans cette ossature de fruits rouges bien mûrs.
Vin dégusté en novembre 2009
NOTE D' APPRECIATION :
PRIX : 7.50 €
Fiche dégustation réalisée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
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