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Les vins du Languedoc Roussillon : Château de Pennautier 2007
| Région : Languedoc Roussillon Cabardès | Millésime : 2007 | Couleur : rouge | Cépages : Cabernet-sauvignon, merlot, grenache noir, syrah et cabernet franc et cot |
Oenotourisme
Languedoc Roussillon
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Languedoc Roussillon
Vins à déguster
Languedoc Roussillon
Vignobles Lorgeril
Château de Pennautier - BP 4
11610 Pennautier
Tel : 04 68 72 65 29
Fax : 04 68 72 65 84
Contact producteur
Dégustation : Château de Pennautier 2007
Robe très foncée pour ce vin aux arômes prononcés de fruits (mûre, cassis) et d'épices sur une touche mentholée. La bouche est riche, gourmande, équilibrée sur des tanins garants d'une garde que l'on peut estimer à 5 - 7 ans. S'appréciera, après carafage dans sa jeunesse, notamment sur des viandes rôties et fromages.
L'originalité de cette appellation Cabardès (et donc de ce vin) s'affirme aussi dans le mariage, en proportions souvent équivalentes, de cépages atlantiques (merlot, cabernet, cot) et méditerranéens (grenache et syrah).
Vin dégusté en mars 2009.
NOTE D' APPRECIATION :
PRIX : 5.15 €
Fiche dégustation réalisée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
Forum de discussion du vin Château de Pennautier 2007
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
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