Oenotourisme
Bordeaux

Circuit et châteaux prestigieux (2)

- 09 h 30 : Prise en charge au lieu de rendez-vous sur Bordeaux.

- 10 h 30 : Première visite au Château DU GABY en AOC Canon Fronsac,...

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Circuit et châteaux prestigieux (1)

- 09 h 30 : Prise en charge au point de rendez-vous en véhicule tout confort climatisé avec chauffeur. Direction les vignobles de Listrac,...

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Producteurs à découvrir
Bordeaux

Château Corbin Michotte

Vins à déguster
Bordeaux

Château Corbin Michotte 2005

Saint-Emilion Grand Cru rouge

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Vignobles Péré-Vergé

Dégustation : Château Montviel 2005 (Pomerol) et Lindaflor Chardonnay 2005 (Argentine)

Un nez expressif et fin caractérise déjà ce vin, révélant un fruité mûr en bouche sur une trame fraîche et tannique bien équilibrée. La finale persistante confirme un potentiel de vieillissement, mais les amateurs de l'appellation Pomerol peuvent déjà savourer ce Montviel 2005 dans son actuelle gourmandise fruitée. Comme le résume Catherine Péré-Vergé à propos du travail effectué dans les vignes et en cave : « L'objectif est de produire un vin soyeux mais profond, dans lequel toute l'expression du fruit est préservé ». Pari une nouvelle fois relevé.
A noter que le millésime 2004 (notre photo) se déguste avec sérénité depuis 2010.

Vin dégusté en décembre 2009

AUTRE VIN DÉGUSTÉ :
Lindaflor Chardonnay 2005
(Argentine)
Délicieux bébé de la Bodega Monteviejo, au Campo Clos de Los Siste (Argentine), le chardonnay Lindaflor 2005 présente une robe paille dorée. Le nez est expressif et minéral sur des parfums d’amande fraîche. La bouche s’affirme équilibrée, aux arômes de fleurs et de miel, l’ensemble sur un boisé sachant rester fin. Une pointe d’amertume suit la longue finale, un millésime parfait compagnon d’un canard aux olives, d’un fromage frais aux amandes, et pourquoi pas d’un apéritif aux sardines grillées et citronnées sur toast (alliance testée entre amis, délicieux...)
Vin dégusté en novembre 2007.

PRÉCISION : Ces flacons ne sont peut-être plus disponibles à la vente, mais les cuvées reste bien sûr proposées dans des millésimes récents. N'hésitez pas à contacter le producteur pour en savoir plus.

NOTE D' APPRECIATION :

PRIX : N. C.

Fiche dégustation réalisée par Thierry Perardelle
(Journaliste)