| Région : Languedoc Roussillon Collioure | Millésime : 2009 | Couleur : rouge | Cépages : 90 % grenache noir, 10 % mourvèdre |
Pour un minimum de 10 personnes, la maison Cazes organise des accueils de groupes comprenant ces tentantes prestations :
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Après la Table d’Aimé, qui a ouvert ses portes en été 2009, voici « LES CIGARES D’AIMÉ », le fumoir à cigares situé à l’étage du...

Menus bio, menus ludiques pour enfants, vins au verre ou à la bouteille... le concept de la Table d'Aimé s’inscrit dans la
logique de la...

2, allée des Moines
66740 Saint-Génis-des-Fontaines
Tel : 04 68 89 82 62
Fax : 04 68 89 82 62
Contact producteur
Vendange manuelle, égrappage de la vendange.
Macération traditionnelle pendant trois semaines - Température de fermentation contrôlée à 24°C - Pressurage pneumatique.
8 mois en cuve avant mise en bouteilles.
Belle robe rouge grenat avec de beaux reflets brillants. Nez à dominante fruitée. En bouche très bon équilibre, présence de tanins de qualité, belle longueur. Touche minérale typique du terroir. Bon à boire dès maintenant, encore meilleur avec quelques années de vieillissement.
PRIX : 12.00 €
Présentation réalisée par Romain Satiat-Besse
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
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