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Les vins de Provence : Comtesse de Saint-Martin
| Région : Provence Côtes de Provence | Millésime : 2003 | Couleur : blanc | Cépages : 50 % rolle, 30 % clairette, 20 % ugni blanc |
Oenotourisme
Provence
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Vins à déguster
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Château de Saint-Martin
Dégustation : Comtesse de Saint-Martin
Adeline de Barry a créé cette jolie cuvée « en hommage aux femmes qui ont adopté ce terroir bien que venant d’horizons différents ». Ce château, ancien prieuré viticole jusqu’au XVIIIe siècle, "ayant été pour beaucoup l’œuvre de femmes qui se sont succédé ».
Nez floral aux fines notes d’acacia, d’abricot et de poire. Bouche fraîche et généreuse aux touches de miel. La finale reste très fleurie et cette cuvée saura accompagner, dans sa jeunesse, une tourte au chèvre doux, un poisson à la crème ou une viande blanche aux légumes gratinés.
Vin dégusté en juin 2004.
PRÉCISION : Ce flacon reste proposée dans des millésimes récents. N'hésitez pas à contacter la cave pour en savoir plus.
NOTE D' APPRECIATION :
PRIX : N. C.
Fiche dégustation réalisée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
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