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Les vins de la Vallée du Rhône : Côte Rôtie Prince de Montvert
| Région : Vallée du Rhône Côte Rôtie | Millésime : 2006 | Couleur : rouge | Cépages : Syrah |
Oenotourisme
Vallée du Rhône
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Producteurs à découvrir
Vallée du Rhône
Vins à déguster
Vallée du Rhône
Pavillon des Vins Skalli
Avenue Pierre du Luxembourg
84230 Châteauneuf-du-Pape
Tel : 04 90 83 58 34
Fax : 04 90 83 58 34
Contact producteur
Dégustation : Côte Rôtie Prince de Montvert
Situé à Vienne, sur la rive droite du Rhône, la Côte Rôtie est le plus ancien vignoble de la Vallée du Rhône réparti entre les communes d’Ampuis, de Saint-Cyr-sur-Rhône et de Tupins-Sémons.
Terrasses granitiques, couvertes d’une couche silico-calcaire en Côte Blonde, d’argile et oxyde de fer en Côte Brune, paysage escarpé, façonné par les générations successives de vignerons. Les parcelles permettant la production du « Prince de Montvert » sont conduites selon un cahier des charges bien précis dans le domaine du suivi viticole et oenologique.
Un élevage en barriques (barrique pour partie neuve et d’un vin) est effectué durant environ 12 mois pour 100 % de la cuvée. Notre Côte Rôtie « Prince de Montvert » est conservé plusieurs mois en bouteille, dans nos caves à l’abri de la chaleur et de la lumière, avant d’être mis en vente.
L’exercice portait sur la capacité de chacun à adapter la conduite du vignoble et les connaissances œnologiques aux conditions climatiques capricieuses (contraintes hydriques ou croissance importante avec une véraison retardée selon les communes et les orages...) Néanmoins grâce à un travail sans relâche dans les vignes comme en cave, 2006 représente une très bonne année pour la région et ses grenaches ; des couleurs franches, de beaux arômes et des structures tanniques équilibrées sans surcharge ni sécheresse.
DÉGUSTATION :
Robe : rouge profond.
Nez : bouquet fin et délicat à dominante de fruits à noyaux et d’épices, avec une touche de violette.
Bouche : bonne structure, avec des tannins présents tout en restant élégant et très long en bouche, ce Côte Rôtie présente un bel équilibre et une puissance gustative avec une bouche ample sur des notes de fruits noirs, de poivre et de chocolat.
VIEILLISSEMENT : vin de garde par excellence, il se conservera 5 à 10 ans où pourra se déguster dans sa jeunesse.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16° C maximum. Passer en carafe une heure avant le repas.
PRIX : 38.00 €
Présentation réalisée par Pavillon Skalli
(Domaine Viticole)
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