| Région : Languedoc Roussillon Côtes du Roussillon | Millésime : 2007 | Couleur : rouge | Cépages : 60 % grenache noir, 30 % syrah, 10 % carignan |
Pour un minimum de 10 personnes, la maison Cazes organise des accueils de groupes comprenant ces tentantes prestations :
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logique de la...

14, avenue du 16 Août 1944
66220 Saint-Paul de Fenouillet
Tel : 06 73 85 17 93
Fax : 04 68 28 57 68
Contact producteur
Récolte manuelle et élevage 18 mois en barriques pour ce vin primé Bacchus 2010 * avec le commentaire de dégustation ainsi résumé : « Robe grenat profond. Nez intense sur les fruits mûrs, finement boisé. En bouche, rond, structuré, tanins présents, intense, beaucoup de matière sur le fruit mûr ».
* La Saint-Bacchus est la plus importante sélection annuelle de Vins du Roussillon représentative des AOC Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Collioure, Banyuls, Banyuls Grand Cru, Maury, Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes, et des Vins de Pays.
Sur les 388 vins présentés par les vignerons du Roussillon, 185 avaient été retenus lors d’une première dégustation à l’aveugle par les Maîtres Tasteurs du Roussillon (association qui regroupe vignerons, sommeliers, oenologues, restaurateurs … et amateurs de vin). Cette année, c’est à New York, accueillis par la Maison de la Région Languedoc-Roussillon, qu’une quarantaine de dégustateurs américains se sont réunis pour, après dégustation à l’aveugle des 185 vins de la sélection, attribuer 20 Bacchus.
NOTE D' APPRECIATION :
PRIX : 12.00 €
Fiche dégustation réalisée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
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