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Les vins d'Alsace : Crémant d'Alsace extra-brut Pétale de Rose
| Région : Alsace Crémant d'Alsace | Millésime : 2008 | Couleur : blanc | Cépages : Assemblage chardonnay, pinot blanc, pinot noir et pinot gris |
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Alsace
Vins à déguster
Alsace
Domaine Paul Blanck
Dégustation : Crémant d'Alsace extra-brut Pétale de Rose
Plus je déguste les bulles, plus je les aime version "nature" (peu sucrées donc), à l'image de cet extra-brut Paul Blanck, qu'il faut prendre le temps d'apprécier car les arômes de fruits rouges (framboise) et de fleurs se livrent petit à petit.
L'ensemble est équilibré, porté par une longue fraîcheur et enveloppé d'une mousse vivifiante. Un flacon parfait pour l'apéritif et qu'il faut servir frais mais surtout pas frappé, pour en apprécier le style, davantage sur l'élégance que la gourmandise.
Vin dégusté en janvier 2012.
NOTE D' APPRECIATION :
PRIX : 13.50 €
Fiche dégustation réalisée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
Forum de discussion du vin Crémant d'Alsace extra-brut Pétale de Rose
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
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- www.abc-jardin-et-services.fr : Abc Jardin et Services, entreprise de services à la personne de jardinage et entretien du jardin dans les secteurs de Reims, Chalons-en-Champagne et Epernay
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