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Les vins du pays de Loire : Crémant de Loire Bio
| Région : Loire Crémant de Loire | Millésime : | Couleur : blanc | Cépages : 60 % chenin, 20 % chardonnay, 20 % cabernet franc |
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Activités liées à l'oenotourisme
Ackerman
19, rue Léopold Palustre Saint-Hilaire Saint-Florent
49400 Saumur
Tel : 02 41 53 03 10
Fax : 02 41 53 03 19
Contact producteur
Dégustation : Crémant de Loire Bio
Nouveau né (2009) de la Maison Ackerman, décidément novatrice, ce Crémant de Loire bio vient d'accompagner un apéritif entre amis, sur la petite terrasse de notre petite maison, tandis que les rayons de soleil s'attardaient enfin sur la Champagne...
Verdict sans appel et unanimité générale une fois les lèvres trempées et le breuvage apprécié : ce vin est bon ! Bulles fines, parfums délicatement fruités (poire-pomme) et fleuris, avec cette trame fraîche solide et persistante, cette belle touche de menthe en finale.
Un flacon élaboré selon la méthode traditionnelle classique, conseillé par Ackerman à l'apéritif bien sûr, mais également sur une terrine de poisson, un poulet au citron, une dorade au fenouil ou des saint-jacques aux agrumes.
Une cuvée en bio disponible au caveau Ackerman à Saumur, bel endroit convivial que je recommande particulièrement !
Vin dégusté en juin 2010.
NOTE D' APPRECIATION :
PRIX : 10.90 €
Fiche dégustation réalisée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :
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